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Un assemblage typiquement champenois pour ce millésime élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. La cuvée d'exception de la gamme Gratiot Pillière. À déguster en apéritif comme lors de vos plus beaux repas.
Un millésime de caractère qui s'illustre au milieu de la gamme Gratiot Pillière.
Un assemblage typiquement champenois pour ce millésime élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
Après 6 ans de vieillissement, ce champagne s'exprime sur la maturité des arômes. Fruits jaunes légèrement confits et notes de fruits rouges sont au rendez-vous pour ce millésime élaboré à partir des plus anciennes vignes du domaine.Avec son dosage Brut, ce champagne se révèle rond et intense en bouche.
La cuvée d'exception de la gamme Gratiot Pillière. À déguster en apéritif comme lors de vos plus beaux repas.
*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites
Profil du vinFruité, Généreux
CépagesPinot Meunier 45%, Chardonnay 37%, Pinot Noir 18%
Assemblage100 % vins de l’année
Vieillissement sur lies6 ans
Vinification100 % fût de chêne
MalolactiqueRéalisée
TerroirVallée de la Marne
SolsArgilo-calcaire
Degré alcoolique12 %
Oeil Teinte or soutenue, aux reflets presque cuivrés, caractéristique du long vieillissement en bouteille.
Nez Ample et riche, mêlant notes de fruits à pleine maturité (mirabelle, pomme golden, prune jaune, abricots), sur un fond de boisé léger, de petites touches de beurre et de grillé.
Bouche Le toucher de bouche est à la fois boisé et fruité, avec des amers frais qui allongent la concentration du fruit et sa densité.
Température de service 8-9°C
Acord met-vin Cuvée à réserver pour le repas, avec des possibilités très intéressantes sur les plats chauds et sur les fromages affinés.
OeilTeinte or soutenue, aux reflets presque cuivrés, caractéristique du long vieillissement en bouteille.
NezAmple et riche, mêlant notes de fruits à pleine maturité (mirabelle, pomme golden, prune jaune, abricots), sur un fond de boisé léger, de petites touches de beurre et de grillé.
BoucheLe toucher de bouche est à la fois boisé et fruité, avec des amers frais qui allongent la concentration du fruit et sa densité.
Température de service8-9°C
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Champagne Gratiot Pillière - Héritage millésime 2015
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Depuis 1657, onze générations de vignerons de la famille Gratiot Pillière se sont succédé sur les coteaux de la Vallée de la Marne.
Aujourd'hui, Olivier & Sébastien Gratiot travaillent 18 ha de vigne selon les principes de la viticulture durable. Ils créent leurs champagnes à partir d’un assemblage subtil de Pinot Meunier, de Chardonnay, et de Pinot Noir provenant des terroirs de Charly-sur-Marne et Château-Thierry. Ensemble, ils donnent naissance à des champagnes caractérisés par leur équilibre, leur fraîcheur et de délicates notes fruitées.
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