Un Blanc de blancs vivo y cristalino, donde la tensión de la añada revela toda la pureza del Chardonnay.

La cuvée Blanc de blancs firmada por LS Cheurlin es un vino espumoso poderoso y fresco.

Está elaborada a partir de una única parcela de Chardonnay cultivada en ecológico desde 2006. A diferencia de otros vinos espumosos de la familia, este Blanc de blancs ha disfrutado de una vinificación y crianza en foudre de roble.

En nariz, la complejidad de los aromas de este vino confirma todo el potencial de este vino espumoso poderoso y con carácter. Revela notas que alternan entre frutas blancas, mantequilla y avellanas tostadas. En boca, la dosificación Extra-Brut aporta una hermosa frescura que realza los aromas afrutados. El largo final le hará apreciar los aromas de brioche y caramelo heredados del envejecimiento en barrica de roble.

¡El encuentro perfecto entre un vino espumoso y el saber hacer de un artesano viticultor!

Recomendamos este vino espumoso excepcional con platos generosos como una pularda a la crema con morillas y, por qué no, con una tarta tatin.