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Un ensamblaje de las mejores parcelas del dominio con este Grand Cru procedente de las orillas del Marne.
El Grand Cru de la gama Harlin, a la vez mineral y afrutado.
La familia Harlin le ofrece una experiencia atípica con "Les chemins de traverse", un champagne que se elabora exclusivamente a partir de las mejores parcelas del dominio. Como los años nunca son iguales, se seleccionan diferentes viñas después de cada vendimia para elaborar esta cuvée.
Este año, la familia Harlin le ofrece un 100% Pinot Noir de una parcela situada a orillas del río, en Tours-sur-Marne. Este terruño histórico del dominio ofrece a este champagne una hermosa potencia al servicio de la fruta. Mecida por el viento y acariciada por el sol, "Les chemins de traverse" expresa la complejidad típica de un gran Pinot Noir parcialmente criado en barrica de roble.
* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos
Perfil del vinoMineral, Afrutado, Generoso
UvasPinot Noir 100%
Ensamblaje73 % vinos del año, 27 % vinos de reserva
Vinificación94 % Vinificación en tanque de acero inoxidable, 6 % Vinificación en barrica de roble
MalolácticaRealizada
TerruñoVallée de la Marne, Tours-sur-Marne (lieu-dit "Les Goësses")
SuelosCretáceo
Grado alcohólico12 %
Ojo Dorada, brillante con pequeños reflejos rosados.
Nariz La nariz es intensa y elegante. En la primera nariz, dominan los aromas de frutas negras. Luego, la nariz se abre a notas florales de lirio y jazmín.
Boca El ataque es denso y afrutado, la boca tiene mucho relieve y equilibrio. Los sabores de cerezas y frutos rojos se acompañan de una pequeña nota especiada de clavos de olor. El final es largo y realzado por pequeños amargos salivantes.
Tiempo de guarda 4 años
Temperatura de servicio 8-9°C
OjoDorada, brillante con pequeños reflejos rosados.
NarizLa nariz es intensa y elegante. En la primera nariz, dominan los aromas de frutas negras. Luego, la nariz se abre a notas florales de lirio y jazmín.
BocaEl ataque es denso y afrutado, la boca tiene mucho relieve y equilibrio. Los sabores de cerezas y frutos rojos se acompañan de una pequeña nota especiada de clavos de olor. El final es largo y realzado por pequeños amargos salivantes.
Tiempo de guarda4 años
Temperatura de servicio8-9°C
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A partir de 12 botellas compradas, en España
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Champagne Harlin - Les chemins de traverse Grand Cru blanc de noirs
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Maxime y Guillaume Harlin nos ofrecen un enfoque parcelario y auténtico de su terruño.
Los dos hermanos afirman su estilo arraigado en una viticultura campesina y sostenible. Sus champagnes no dudan en aventurarse fuera de los caminos trillados, renovándose cada año según el potencial de los crus y los terruños. Único hilo conductor, un ligero paso de los vinos en barricas aporta ese toque de delicada complejidad que, solo, poseen los grandes vinos de Champagne.
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