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La versión en gran formato (1,5 L) de esta elegante mezcla de los tres terruños en los que trabaja la familia Harlin. Suelos de arena, tiza y arcilla se ensamblan para dar origen a un champagne fresco y elegante.
Una invitación al descubrimiento sensorial de los terruños del Valle de la Marne.
Con naturalezas de suelos tan diferentes entre sí, las orillas del Marne constituyen un mosaico de aromas casi inagotable. Con un terreno de juego así, habría sido difícil para la familia Harlin no intentar elaborar un champagne que reúna lo mejor de cada uno de estos terruños.
La escapada combina armoniosamente la vivacidad de las tres grandes variedades de uva champenois que han aprovechado la mineralidad de la arena y la tiza para ofrecer un champagne fresco y elegante.
* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos
Perfil del vinoFresco, Mineral
UvasChardonnay 43%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 27%
Ensamblaje42 % vinos del año, 58 % vinos de reserva
Vinificación90 % Vinificación en tanque de acero inoxidable, 10 % Vinificación en barrica de roble
MalolácticaRealizada
TerruñoVallée de la Marne, Mareuil-le-Port, Épernay, Tours-sur-Marne
SuelosArenoso, Arcilloso, Cretáceo
Grado alcohólico12 %
Ojo El color amarillo verdoso de la capa es muy brillante, presenta reflejos dorados.
Nariz La nariz es abierta, intensa y golosa. La primera nariz se expresa con notas florales de flores blancas y de azahar. La nariz se abre luego hacia notas de frutas blancas y de hinojo.
Boca El vino presenta un ataque sabroso y afrutado. La frescura y la golosidad de los cítricos aportan complejidad y estructura. Los sabores de frutas blancas bien maduras completan la frescura de los cítricos y aportan un hermoso equilibrio en boca. El final
Tiempo de guarda 4 años
Temperatura de servicio 8-9°C
OjoEl color amarillo verdoso de la capa es muy brillante, presenta reflejos dorados.
NarizLa nariz es abierta, intensa y golosa. La primera nariz se expresa con notas florales de flores blancas y de azahar. La nariz se abre luego hacia notas de frutas blancas y de hinojo.
BocaEl vino presenta un ataque sabroso y afrutado. La frescura y la golosidad de los cítricos aportan complejidad y estructura. Los sabores de frutas blancas bien maduras completan la frescura de los cítricos y aportan un hermoso equilibrio en boca. El final
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A partir de 12 botellas compradas, en España
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Champagne Harlin - L'escapade (Magnum)
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Maxime y Guillaume Harlin nos ofrecen un enfoque parcelario y auténtico de su terruño.
Los dos hermanos afirman su estilo arraigado en una viticultura campesina y sostenible. Sus champagnes no dudan en aventurarse fuera de los caminos trillados, renovándose cada año según el potencial de los crus y los terruños. Único hilo conductor, un ligero paso de los vinos en barricas aporta ese toque de delicada complejidad que, solo, poseen los grandes vinos de Champagne.
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