Champagne Duchenes Bourgeois - Blanc de Blancs

Champagne Duchenes Bourgeois - Blanc de Blancs

Description
Dégustation
Avis

Un blanc de blancs pour les amateurs de champagne typés.


Notre vigneron nous livre ici un inattendu avec ce blanc de blancs (100% chardonnay) issu de la Vallée de la Marne, région réputée pour ses blancs de noirs (pinot meunier et pinot noir).

Ce champagne fin et élégant se révèle plus généreux en bouche que ses cousins de la Côte des Blancs.


Ce champagne frais et délicat est idéal pour vos apéritifs estivaux ou pour vous accompagner sur des mignonnettes à base de poisson.

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Terroir : Vallée de la marne

Cépages : 100% Chardonnay

Dosage : 7,5 grammes par litre

Vieillissement : 5 ans minimum en cave.

Température de service : 8 °C

Accords mets et vins : Idéal pour accompagner l'apéritif, le blanc de blancs trouvera également aisément sa place auprès de fruits de mer, avec homard à la poire ou assortiment de sushis.

Oeil: robe jaune dorée et claire offrant un beau cordon de mousse.

Nez: très léger aux arômes d'agrumes notamment de pamplemousse. On retrouve également des notes de fleurs blanches comme l'aubépine ou l'acacia.

Bouche: progressive, toute en finesse, avec un très bel équilibre et une finale généreusement aromatique.

*Contient des sulfites

Murielle I,, le 18/03/2024

Très bon, frais et fruité

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Champagne Duchenes Bourgeois

En remontant la Marne depuis la région parisienne, l’amateur de vin est très rapidement surpris par l’apparition précoce de nombreuses vignes et coteaux le long du fleuve. La Champagne viticole s'ouvre ici avec ses premiers pieds de vigne et ses vignerons. C’est dans cette proche vallée de la Marne que la famille de Dominique Duchenes Bourgeois cultive et vinifie son champagne depuis plusieurs générations. Bienvenue au royaume des champagnes ronds, fruités et du pinot meunier !

En savoir plus sur le Champagne Duchenes Bourgeois