Een karaktervolle champagne, waar de rijping in grote houten vaten een mooie balans onthult.

De wijngaarden van Bérat Schenk liggen langs de Marne en hebben kunnen profiteren van optimale omstandigheden, waardoor de creatie van een veelbelovende Jaargang mogelijk werd.

Deze 2017 van Bérat Schenk is gemaakt van de 3 grote Champagnedruivenrassen:
30% Chardonnay, bron van frisheid en bloemige aroma's
40% Pinot Noir, voor kracht en aanhoudende smaak
30% Pinot Meunier, bron van fruitige aroma's

Deze champagne is gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en heeft 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en is gedoseerd als Brut.

Deze lange rijping resulteert in een champagne met complexe tonen. De tonen van witte vruchten en bloemen maken geleidelijk plaats voor rijpe gele vruchten (mirabel en abrikoos).

In de mond onthult deze champagne zijn volle smaak terwijl hij een frisheid behoudt die zijn potentieel aan het einde van de mond onthult.

Een zeer grote ChampagneJaargang voor een ongeëvenaarde prijs!

Deze champagne is een niet-geclaimde Jaargang, het jaar wordt niet vermeld op het etiket.