Un rosé Grand Cru goloso y expresivo, entre herencia familiar y una mirada nueva.

La cuvée Rosé de Champagne Olivier Rousseaux, hoy llevada por Juliette Rousseaux, se inscribe en la continuidad del trabajo familiar al tiempo que afirma un enfoque más actual, centrado en el placer y la precisión.

Procedente del terroir Grand Cru de Verzenay, este rosé se basa en una mayoría de Pinot Noir, completado con Chardonnay para aportar frescura y con un toque de vino tinto de Pinot Noir, que aporta color, estructura e intensidad aromática. Esta elección da lugar a un vino expresivo, a la vez generoso y equilibrado.

El ensamblaje integra un 40 % de solera, verdadera firma del domaine, que aporta profundidad y regularidad.

La crianza de 24 meses sobre lías permite afinar la textura y aportar redondez, reforzada por un dosaje brut que sostiene la golosidad sin exceso.

Dentro de la gama, esta cuvée se distingue claramente: más expresiva y más inmediata, encarna una lectura más accesible y seductora del estilo Grand Cru del domaine.

Un Champagne versátil, tan cómodo en el aperitivo como con un queso tipo Chaource o un postre de frutos rojos.