Un Blanc de Blancs rare, né d’un terroir à mi-chemin entre puissance et élégance.

La cuvée Les Rocs pone de relieve un terruño atípico: Avenay Val d’Or. Situado entre la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, este pueblo se distingue por sus suelos calcáreos mezclados con arcilla y su exposición equilibrada, que da lugar a Chardonnays de estilo único, más carnosos que los del sur pero con una bella tensión mineral.

Procedente de una sola parcela y de una sola cosecha, la de 2022, esta cuvée 100% Chardonnay expresa con precisión la pureza de este lugar singular. Los aromas de frutas blancas, tilo y brioche se combinan con una boca recta y fresca, sostenida por una fina salinidad.

Un champán elegante y armonioso, para disfrutar como aperitivo o con pescados delicados y mariscos.
Una edición confidencial de solo 1.000 botellas, que revela otra faceta del Chardonnay champenois.