Un Premier Cru raro, procedente de viñas viejas y de una cosecha excepcional.

Les Trois Ceps es una cuvée confidencial, elaborada únicamente en las añadas consideradas realmente excepcionales: esos años raros en los que la naturaleza logra ofrecer al mismo tiempo la madurez ideal de las tres grandes variedades de uva de Champagne.

Algunas añadas privilegian la tensión del Chardonnay, otras la potencia del Pinot Noir o la redondez del Meunier. Pero es mucho más raro que estas tres expresiones alcancen juntas su punto de equilibrio. Eso es lo que hace única esta cuvée, limitada a solo 1000 botellas.

La vinificación se mantiene deliberadamente sencilla para preservar la pureza de la fruta. El trabajo esencial se realiza en el viñedo: los racimos proceden de parcelas seleccionadas, con cepas viejas cuidadosamente escogidas. Cada variedad se vendimia en su punto de madurez perfecta, conservando solo las uvas más maduras y expresivas.

Criado de forma tradicional, sin paso por madera, Les Trois Ceps revela un estilo claro y directo, a diferencia de la cuvée Prestige, más afinada y con notas de roble. En boca es amplia y armoniosa, apoyada en una frescura persistente y un gran equilibrio, reflejo de la pureza de la añada.

Un Champagne raro y equilibrado, creado para envejecer manteniendo su brillo.
Un Premier Cru de colección, tan seductor en el aperitivo como en la mesa.