Una cuvée elegante, donde la frescura del Meunier y la finura del Pinot Noir revelan toda la pureza del terruño.

La cuvée Nos Traditions Extra-Brut, firmada por Domaine Mallet, es un champagne preciso y refinado, ofreciendo una expresión más nítida que su versión Brut.

Esta mezcla inmutable de 80 % Pinot Meunier y 20 % Pinot Noir, proveniente de los viñedos de Trélou-sur-Marne, revela una estructura equilibrada donde la frescura vibrante del Meunier se asocia con la elegancia y la profundidad del Pinot Noir. A diferencia de la cuvée Nos Traditions Brut, esta versión Extra-Brut expresa una mineralidad más marcada y una sensación de pureza aumentada.

Este champagne ofrece una paleta aromática expresiva y refinada, mezclando frutas carnosas y jugosas (manzana madura, durazno amarillo) con notas especiadas de pimienta y jengibre, realzadas por un toque sutil de miel. El Extra-Brut se distingue por una tensión aromática más clara y una sensación de frescura prolongada.

El dosaje Extra-Brut (3 g/L) sublima la rectitud y la vivacidad de esta cuvée, ofreciendo un final largo, preciso y salino, perfecto para los amantes de champagnes tensos y elegantes.

Un champagne refinado y estructurado, una experiencia gustativa sofisticada, ideal para aperitivos distinguidos y maridajes gastronómicos.