El mejor champagne económico directamente desde los terruños

El champagne no se limita a las grandes marcas distribuidas por las casas de champagne. Muy al contrario, al optar por un champagne de viticultor, encontrará el mejor champagne económico que puede pedir directamente desde la plataforma Champagne Terroir.

La principal diferencia entre el champagne de las casas de champagne y el de los viticultores es que el primero resulta de la mezcla de varias uvas, mientras que el segundo procede de una única uva. La otra diferencia está en el precio: el mejor champagne económico viene necesariamente de los viticultores, que no tienen que asumir gastos de promoción.

Al hacer su elección entre la selección de Champagne Terroir, puede orientarse eligiendo un terruño específico.

Una región propicia para el cultivo de la vid

La región de Champagne está situada bastante al norte de Francia, lo que le permite alcanzar una acidez suficiente. Su territorio se beneficia de un clima donde las influencias continentales y oceánicas están equilibradas.

La creta champenoise ha dado lugar a un viñedo de laderas cuyos flancos ofrecen las condiciones ideales para el cultivo de la vid. Sus propiedades de drenaje facilitan la evacuación del exceso de humedad y, en épocas secas, permiten que el agua suba por capilaridad. Las raíces de las vides de Champagne tienen la particularidad de concentrarse en la capa superior del suelo, sin necesidad de profundizar en la roca.

Las grandes variedades de uva del champagne

El 90 % de las 33.868 hectáreas de la denominación Champagne son explotadas por viticultores independientes. Según tus gustos, puedes orientarte hacia uno de los terruños representados por los vignerons que Champagne Terroir ha seleccionado cuidadosamente para ti.

Solo se autorizan tres variedades de uva en los vinos de Champagne:

Pinot noir

El pinot noir ocupa el 38 % de la superficie plantada. Se encuentra principalmente en los suelos calcáreos y frescos de la Montagne de Reims y de la Côte des Bar. Los champagnes elaborados con pinot noir tienen una estructura marcada y desarrollan aromas a frutos rojos.

Pinot meunier

El pinot meunier ocupa el segundo lugar con un 31 % del viñedo plantado. Se adapta bien a los suelos más arcillosos del valle del Marne, donde prefiere las condiciones climáticas, aunque sean más duras para la vid. Esta variedad vigorosa produce un champagne suave y afrutado, con mayor redondez.

Chardonnay

El chardonnay representa el 31 % restante del viñedo. Está bien implantado en la Côte des Blancs y es la variedad que evoluciona más lentamente, lo que la convierte en la ideal para el envejecimiento de los vinos. Su champagne, muy característico, ofrece aromas con notas florales y cítricas.

Las particularidades del sabor del champagne de viticultor

El champagne de viticultor tiene la ventaja de ser el mejor champagne a buen precio, ya que posee mucho más carácter que los champagnes de casas, que están obligadas a mantener un sabor constante y dependen, en cualquier caso, de los ensamblajes.

Las casas de champagne utilizan uvas procedentes de distintas zonas, mientras que el vigneron solo trabaja con su propio viñedo. Champagne Terroir propone champagnes de excelente calidad pero económicos, cuya procedencia puedes seleccionar tú mismo. Así dispones de una mayor variedad y puedes disfrutar de producciones con mucha más personalidad.

Champagne Terroir ha decidido distribuir el mejor champagne a buen precio poniendo en valor el trabajo de nuestros pequeños productores, que trabajan a la sombra de las grandes casas. Ellos expresan las características de su propio terroir y comparten su pasión haciendo accesible su producción a todos.

Descubre ahora nuestra selección de champagnes: Brut, Extra Brut, Rosado, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, ecológico, Grand Cru, Magnum, Media Botella...