Cette Cuvée baptisée Œil de Perdrix, particulièrement fruitée alliée à un dosage légèrement sucré, saura vous régaler tant à l’apéritif qu'avec un dessert de fruits frais.

Drouilly LV utilise pour l’élaboration de cette cuvée une technique de vinification appelée saignée, qui consiste à laisser macérer le jus clair au contact des peaux afin qu’elles apportent au vin la coloration rosée voulue. Cette technique peu utilisée en Champagne est pourtant un gage de qualité.
Ce Champagne Rosé « Œil de Perdrix » Drouilly LV a un dosage Extra dry, il est donc très légèrement plus sucrée qu’un Champagne Brut, ce qui lui apporte une gourmandise très agréable.

Un étonnant rosé de vignerons à la fois fruité et gourmand.