- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
Champagne Bonvalet - Épopée Extra Brut
La cuvée Épopée Extra Brut est un champagne franc et généreux.
Il est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Meunier (45%), de Pinot Noir (25%) et de Chardonnay (30%).
Les raisins de Pinot Noir proviennent des vignes Premier Cru de Bisseuil, de Bragelone-Beauvoir (proches des Riceys) et de Saulcy.
Les raisins de Chardonnay proviennent quant à eux des vignes Premier Cru de Grauves dans la Côte des Blancs.
Le Meunier est soigneusement choisi sur à Pierry et sur les coteaux d'Épernay.
L'Épopée signé Bonvalet est a été vieilli 24 mois en cave. C'est donc un champagne jeune et généreux aux arômes fruités. Son dosage en sucre de 5 g/l en fait un champagne souple et tonique. En bouche, il se révèle chaleureux et dégage de légères notes minérales.
Ce champagne léger et gourmand est idéal pour vous accompagner lors de vos apéritifs. Il séduira à coup sûr tous vos invités !
Oeil: robe d'un doré profond, signe d'une belle fraîcheur et étoffée par un long cordon de fines bulles.
Nez: généreux et jeune, il dégage des arômes fruités.
Bouche: souple et tonique, la belle effervescence laisse place à un vin rond. il dégage des arômes de pommes vertes charnues.
*Contient des sulfites
Excellente cuvée. Je recommande.
L'histoire du Champagne Bonvalet
Le Champagne Bonvalet est né du rêve un peu fou de créer sa maison de Champagne en partant de rien.
En 2012, Guillaume Bonvalet se lance dans l’aventure et donne naissance à sa toute première cuvée, le Brut Suprême. Cette micro production de 2 000 bouteilles est devenue le socle sur lequel s’est construit ce domaine inventé par la passion d’un homme.
Aujourd’hui, le Champagne Bonvalet est devenu un incontournable de la Champagne, obtenant même le privilège d’être le dernier domaine à avoir reçu le prestigieux titre de Maison de Champagne.
