La cuvée des Chevaliers Grand Cru est le plus exceptionnel des champagnes Lancelot Royer. Il se caractérise par sa fraîcheur, sa structure et sa grande élégance.
Champagne composé de Chardonnay (100%) provenant des prestigieux villages classées Grand Cru, de Cramant, Chouilly, Oger et Avise.
La cuvée des chevaliers est une très belle représentation du savoir-faire des vignerons de la Côte des blancs.
Un champagne de vigneron qui épatera vos amis les plus exigeants.
Oeil: Jaune Or
Nez: Légèrement zesté
Bouche: Rafraîchissant et agréablement crémeux.
*Contient des sulfites
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La Maison Lancelot-Royer fut fondée en 1960 dans la région de la Côte des Blancs. Implantée dans le prestigieux village de Cramant, cette exploitation fut créée à partir des vignobles familiaux par Pierre Lancelot. La Maison et son domaine de 5 hectares furent transmis en 1996 à sa fille Sylvie et son gendre Michel Chauvet.
Profitant de l’extrême richesse des sols de la Côte des blancs, les vignes de la maison classées Grand Cru produisent un raisin fin et fruité. Partisan d’une viticulture raisonnée, la maison limite volontairement la productivité de ses vignes tout en leur prodiguant des apports certifiés biologiques.
Apportant avec eux leur touche de modernité au sein de l’exploitation, Sylvie et Michel continuent à perpétuer le savoir-faire Lancelot-Royer.
Pour réussir cela, la Maison Lancelot-Royer a conservé une taille humaine, privilégiant la qualité du champagne aux quantités, en ne produisant pas plus de 40 000 bouteilles par an.