Het magnumformaat is ideaal om deze champagne nog enkele jaren te bewaren! Wij raden aan om hem 6 uur van tevoren in de koelkast te zetten en 15 minuten te wachten voordat u hem serveert.

De Cuvée Ambre de Solemme is een levendige en smaakvolle champagne.

Deze Blanc de Noirs champagne (witte wijn gemaakt van rode druiven) is gemaakt van Pinot Meunier. Zeldzaam in de Champagne, is deze cuvée gevinifieerd van slechts één enkel perceel. Dit perceel ligt op een terroir dat geclassificeerd is als Premier Cru en is in biologische conversie.

Een echte uitzondering in de Champagne, de familie Solemme maakt haar cuvées uitsluitend met de wijnen van het jaar. Hoewel niet geclaimd (niet vermeld op het etiket), is deze cuvée gevinifieerd van de Jaargang 2022. Onze wijnmaker heeft ervoor gekozen om geen suiker aan deze champagne toe te voegen, zodat het druivenras al zijn aroma's kan uitdrukken.

Het resultaat is een Brut Nature champagne die van nature levendig en smaakvol is. Het ontbreken van dosering geeft het ook een ongebruikelijke frisheid voor een 100% Meunier champagne. Erkend door de grootste gidsen en bekroond op veeleisende concoursen, is deze gastronomische cuvée een juweeltje van het Champagneterroir.

Het huis Solemme presenteert hier een rechte champagne die zal verrassen. Te genieten als aperitief of bij zeldzamere gerechten!