Le Métèque Blanc de blancs oogst 2020

Champagne Marteaux Guillaume

Champagne Marteaux Guillaume - Le Métèque Blanc de blancs oogst 2020
search
  • Champagne Marteaux Guillaume - Le Métèque Blanc de blancs oogst 2020
Profiel Fruitig, Patisserieachtig, Floraal
Dosering

Een mooie prestatie waar de frisheid van citrusvruchten contrasteert met een rijke materie.

De champagne die perfect past bij schaaldieren, zeevruchten en royale maaltijden.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

De meesterlijke combinatie van geest en plaats die zich uit in een citrusachtige en smakelijke versie.

De verfijnde combinatie van geest en plaats komt tot uiting in een citrusachtige en smakelijke versie.

Guillaume Martaux presenteert hier een perfect uitgebalanceerde Blanc de blancs, ideaal voor elke gelegenheid, als aperitief of aan tafel. Fijne belletjes, een goudkleurige kleur met lichtgroene reflecties, een verfijnde en minerale neus, en krachtige, verfijnde en smakelijke citrusaroma's vullen uw mond op delicate wijze. De klei-kalksteenbodems en zandige samenstelling geven het materie en body, met finesse, zonder het te verzwaren.

Deze complexe Blanc de blancs zal een vis met botersaus, een gerecht van langoustines, oesters of andere zeevruchten, wit vlees of kalfsvlees in roomsaus sublimeren. Het past ook zeer goed bij kazen zoals een 18 tot 24 maanden gerijpte comté.

Een verzoenende champagne die uw gasten zal verrukken!

Deze champagne is een niet-geclaimde Jaargang, het jaar wordt niet op het etiket vermeld.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Fruitig, Patisserieachtig, Floraal

  • Druivensoorten
    Chardonnay 100%

  • Assemblage
    74 % Wijnen van het jaar, 26 % perpetuele reservewijnen

  • Rijping op de lies
    4 jaar

  • Vinificatie
    67 % roestvrijstalen vat, 33 % eikenhouten vat

  • Malolactisch
    Geen malolactische gisting

  • Terroir
    Vallée de la Marne, Bonneil et Charly-sur-Marne

  • Bodems
    Klei-kalkhoudend, Zanderig

  • Alcoholpercentage
    12,5 %

  • Oog
    Gouden kleur met groene reflecties.

  • Neus
    Fijn en mineraal, verleidelijke citrusaroma's, krachtig en verfijnd.

  • Smaak
    Materie, body en frisheid in de afdronk.

  • Serveertemperatuur
    9-10°C

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Heeft u deze champagne geproefd?
Bonneil - Vallée de la Marne

Champagne Marteaux Guillaume

In Bonneil, in de Vallée de la Marne, brengt het domein Guillaume Marteaux een frisse wind in de Champagne met zijn 8 hectare die sinds 2022 biologisch gecertificeerd zijn (Ecocert) en sinds 2023 in biodynamie (Demeter).

Hoewel de pinot meunier hier koning is, vinden chardonnay en pinot noir hun plaats om smaakvolle en complexe champagnes te leveren die zich jaar na jaar blijven onderscheiden.

Een ontwikkeling om nauwlettend te volgen, want de mousse bij de Marteaux is subliem!

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer