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Un élégant mélange des trois terroirs sur lesquels travaille la famille Harlin. Sols de sable, de craie et argileux sont assemblés afin de donner naissance à un champagne frais et élégant.
Une invitation à la découverte sensorielle des terroirs de la Vallée de la Marne.
Avec des natures de sols aussi différentes les unes des autres, les bords de la Marne constituent une mosaïque d'arômes quasi-inépuisable. Avec un tel terrain de jeu, il aurait été difficile pour la famille Harlin de ne pas tenter d'élaborer un champagne réunissant le meilleur de chacun de ces terroirs.
L'escapade marie harmonieusement la vivacité des trois grands cépages champenois qui ont profité de la minéralité du sable et de la craie pour offrir un champagne frais et élégant.
*Contient des sulfites
Profil du vinFrais, Minéral
CépagesChardonnay 43%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 27%
Assemblage42 % vins de l’année, 58 % vins de réserve
Vinification90 % cuve inox, 10 % fût de chêne
MalolactiqueRéalisée
TerroirVallée de la Marne, Mareuil-le-Port, Épernay, Tours-sur-Marne
SolsSableux, Argileux, Crayeux
Degré alcoolique12 %
Oeil La robe de couleur jaune vert est très brillante, elle présente des reflets dorés.
Nez Le nez est ouvert, intense et gourmand. Le premier nez s’exprime avec des notes florales de fleurs blanches et de fleurs d’oranger. Le nez s’ouvre ensuite vers des notes de fruits blancs et de fenouil.
Bouche Le vin présente une attaque sapide et fruitée. La fraîcheur et la gourmandise des agrumes apporte de la complexité et de la structure. Les saveurs de fruits blancs bien mûrs complètent la fraîcheur des agrumes et apportent un bel équilibre à la bouche. La
Temps de garde 4 ans
Température de service 8-9°C
OeilLa robe de couleur jaune vert est très brillante, elle présente des reflets dorés.
NezLe nez est ouvert, intense et gourmand. Le premier nez s’exprime avec des notes florales de fleurs blanches et de fleurs d’oranger. Le nez s’ouvre ensuite vers des notes de fruits blancs et de fenouil.
BoucheLe vin présente une attaque sapide et fruitée. La fraîcheur et la gourmandise des agrumes apporte de la complexité et de la structure. Les saveurs de fruits blancs bien mûrs complètent la fraîcheur des agrumes et apportent un bel équilibre à la bouche. La
Temps de garde4 ans
Température de service8-9°C
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Champagne Harlin - L'escapade
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1 récompenses
Maxime en Guillaume Harlin bieden ons een perceelgerichte en authentieke benadering van hun terroir.
De twee broers bevestigen hun stijl, geworteld in een boeren- en duurzame wijnbouw. Hun champagnes schromen niet om buiten de gebaande paden te treden en vernieuwen zich elk jaar naar gelang het potentieel van de crus en de terroirs. Enige rode draad, een lichte rijping van de wijnen op vaten, brengt die vleugje delicate complexiteit die alleen de grote wijnen van Champagne bezitten.
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