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Champagner Harlin - L‘escapade (Die Flucht)
Eine elegante Mischung aus den drei Terroirs, auf denen die Familie Harlin arbeitet.
Sand-, Kreide- und Lehmböden werden zusammengefügt, um einen frischen und eleganten Champagner zu erzeugen.
Eine Einladung zur sensorischen Entdeckung der Terroirs des Marnetals.
Mit ihren so unterschiedlichen Bodenarten bilden die Ufer der Marne ein schier unerschöpfliches Mosaik an Aromen. Bei einem solchen Spielfeld wäre es für die Familie Harlin schwierig gewesen, nicht der Versuchung zu widerstehen, einen Champagner herzustellen, der das Beste aus jedem dieser Terroirs vereint.
L‘escapade (Die Flucht) Extra-Brut (1,5 g/L) vereint harmonisch die Lebendigkeit der drei großen Rebsorten der Champagne, die von der Mineralität des Sandes und der Kreide profitiert haben, um einen frischen und eleganten Champagner zu kreieren.
Auge: Die grüngelbe Farbe ist sehr glänzend und weist einen goldenen Schimmer auf.
Nase: Der Geruch ist offen, intensiv und köstlich. Beim ersten Riechen entfalten sich blumige Noten von weißen Blüten und Orangenblüten. Die Nase füllt sich dann mit Noten von weißen Früchten und Fenchel.
Mund: der Wein zeigt einen wohlschmeckenden und fruchtigen Auftakt. Die Frische und Köstlichkeit der Zitrusfrüchte sorgt für Komplexität und Struktur. Die Aromen reifer weißer Früchte ergänzen die Frische der Zitrusfrüchte und sorgen für einen ausgewogenen Gesc
Enthält Sulfite
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Champagner Harlin
Maxime und Guillaume Harlin präsentieren uns ihr Terroir authentisch und parzellenbezogen. Die beiden Brüder bekräftigen ihren Stil, der in einem bäuerlichen und nachhaltigen Weinbau verankert ist. Ihre Champagner bewegen sich abseits der ausgetretenen Pfade, indem sie sich jedes Jahr entsprechend dem Potenzial der Crus und des Terroirs erneuern. Nur ein kurzer Aufenthalt der Weine in Fässern verleiht ihnen einen Hauch von delikater Komplexität, die nur die großen Champagnerweine besitzen.
