Een Jaargang die de aromatische concentratie en de mineraliteit van de grote Blanc de Blancs combineert.

Deze Jaargang onderscheidt zich door een zeer grote aromatische intensiteit. Het is een cuvée die zich zowel rijk als genereus in de mond openbaart. Een atypisch profiel voor een 100% Chardonnay van de Côte des Blancs.

En terecht, deze Blanc de Blancs is gemaakt van één enkel perceel beplant met oude wijnstokken van bijna 70 jaar oud. Op deze zeer gevorderde leeftijd produceren de Chardonnay-stokken weinig druiven, maar compenseren hun zeldzaamheid met een uiterst ontwikkelde aromatische palet.

Maison François Vallois biedt ons hier een zeldzame en verleidelijke champagne. Een elegante mix van aromatische complexiteit en minerale frisheid. Onze wijnmaker heeft zich ingezet om een echte terroir-champagne te creëren, met een eigen identiteit.

Een uitzonderlijke champagne, toegankelijk voor iedereen.