Una añada que conjuga la concentración aromática y la mineralidad de los grandes Blanc de Blancs.

Esta añada se distingue por una gran intensidad aromática. Es una cuvée que se revela a la vez rica y generosa en boca. Es un perfil atípico para un 100% Chardonnay de la Côte des Blancs.

Y con razón, este Blanc de Blancs se elabora a partir de una sola y única parcela plantada con viñas viejas de casi 70 años. A esta edad tan avanzada, las cepas de Chardonnay producen pocas uvas pero compensan su escasez con una paleta de aromas extremadamente desarrollada.

La Maison François Vallois nos ofrece aquí un champagne raro y seductor. Una elegante mezcla entre complejidad aromática y frescura mineral. Nuestro viticultor se ha esforzado en crear un verdadero champagne de terroir, dotado de una identidad propia.

Un champagne de excepción, accesible para todos.