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A volte, l'apparenza inganna: qui non ci sono due fratelli, ma due sorelle alla guida.
Laurence ed Estelle ci fanno tuffare nel cuore della Côte de Bars. Gli 8 ettari di vigneto della tenuta ospitano due soli vitigni: lo Chardonnay e l'immancabile Pinot Noir dell'Aube. Queste due varietà sono miscelate con talento per produrre una gamma di champagne di carattere.
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Rose
L'Eden
Chardonnay Blanc de blancs millesimato 2020
A circa quaranta minuti da Troyes, Courteron si estende lungo la Senna, tra foreste e ripidi pendii. Questo villaggio nel sud della Côte des Bar appartiene a quelle terre ancora preservate, poco frequentate dai turisti e spesso trascurate dagli appassionati. Qui la Champagne si esprime con più rilievo, più calore e una chiara affinità con la vicina Borgogna. I suoli kimmeridgiani, simili a quelli di Chablis, donano profondità ai Pinot Noir, mentre gli Chardonnay conservano una bella freschezza.
È in questo paesaggio autentico e incontaminato che Laurence Dubreuil firma i suoi Champagne.
Figlia di Jean-Pierre e Marie-Ange Dubreuil, Laurence non si è limitata a rilevare l’azienda di famiglia: l’ha reinventata a modo suo. Dopo alcuni anni dedicati alla gestione amministrativa, ha scelto di immergersi completamente nella professione di viticoltore. Formata sul campo, si è affermata in un ambiente tradizionalmente maschile, spinta dal desiderio di proseguire l’opera del padre esprimendo al tempo stesso la propria sensibilità.
Insieme alla sorella Estelle e al compagno Sébastien, oggi guida una piccola azienda familiare dove ogni gesto ha valore. Con i consigli dell’enologo Jean-Pierre Rodolphe Lédé, produce Champagne equilibrati, precisi e sinceri. La coltivazione è ragionata, i trattamenti limitati e l’attenzione ai dettagli resta fondamentale.
Da Dubreuil Frères i protagonisti sono due vitigni: Pinot Noir e Chardonnay. Nessun artificio, nessun assemblaggio complesso, ma la ricerca di un equilibrio semplice e giusto. Champagne franchi, luminosi e accessibili — vini di piacere che esprimono, senza abbellimenti, il carattere del sud della Champagne.
È proprio questa naturalezza che ci ha convinti. Nello stesso terroir dove altri viticoltori della nostra selezione, come Érick Schreiber e Réaut, esplorano la biodinamica, Laurence Dubreuil offre una visione più classica ma altrettanto autentica. I suoi vini ricordano che la Côte des Bar non ha bisogno di esuberanza per emozionare: la sincerità basta.
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