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Der Schein kann trügen, hier sind es nicht zwei Brüder, sondern zwei Schwestern, die das Sagen haben.
Laurence und Estelle bieten uns einen Einblick in das Herz der Côte de Bars. Die 8 Hektar Weinberge des Weinguts beherbergen nur zwei Rebsorten: den Chardonnay und den unumgänglichen Pinot Noir de l'Aube. Diese beiden Sorten werden mit Talent zu einer charaktervollen Champagnerpalette vereint.
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Reserve
Rose
L'Eden
Chardonnay Blanc de blancs Jahrgang 2020
Etwa vierzig Minuten von Troyes entfernt liegt Courteron an der Seine, umgeben von Wäldern und steilen Hängen. Dieses Dorf im Süden der Côte des Bar gehört zu jenen noch unberührten Gegenden, die von Touristen kaum besucht und von Weinliebhabern oft übersehen werden. Hier zeigt sich die Champagne mit mehr Relief, mehr Wärme und einer deutlichen Nähe zum nahen Burgund. Die Kimmeridge-Böden, ähnlich wie in Chablis, verleihen den Pinot Noirs Tiefe, während die Chardonnays ihre Frische bewahren.
In dieser ehrlichen und ursprünglichen Landschaft entstehen die Champagner von Laurence Dubreuil.
Als Tochter von Jean-Pierre und Marie-Ange Dubreuil hat Laurence das Familienweingut nicht einfach übernommen, sondern es auf ihre Weise geprägt. Nach einigen Jahren in der Verwaltung beschloss sie, sich ganz dem Winzerberuf zu widmen. Sie lernte alles in der Praxis und behauptete sich in einer traditionell männlichen Welt, getragen vom Wunsch, die Arbeit ihres Vaters fortzuführen und zugleich ihre eigene Sensibilität einzubringen.
Gemeinsam mit ihrer Schwester Estelle und ihrem Lebensgefährten Sébastien führt sie heute ein kleines, familiäres Weingut, in dem jeder Handgriff zählt. Mit der Unterstützung des Önologen Jean-Pierre Rodolphe Lédé entstehen ausgewogene, präzise und ehrliche Champagner. Der Weinbau erfolgt naturnah, die Behandlungen sind reduziert, und die Sorgfalt in der Arbeit steht im Mittelpunkt.
Bei Dubreuil Frères stehen zwei Rebsorten im Vordergrund: Pinot Noir und Chardonnay. Kein künstliches Blendspiel, sondern die Suche nach einem schlichten, ausgewogenen Ausdruck. Diese Champagner sind direkt, leuchtend und zugänglich — Weine des Genusses, die den Charakter des südlichen Champagnergebiets unverfälscht widerspiegeln.
Gerade diese Natürlichkeit hat uns überzeugt. In demselben Terroir, in dem andere Winzer unserer Auswahl, wie Érick Schreiber und Réaut, den biodynamischen Weg gehen, verkörpert Laurence Dubreuil einen klassischeren, aber ebenso authentischen Stil. Ihre Weine zeigen, dass die Côte des Bar keine Extravaganz braucht, um zu berühren: Ehrlichkeit genügt.
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