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Champagne Marteaux Guillaume - L'Indigène Blanc de Noirs
La petite nouveauté du domaine qui charme par son fruit et son dosage faible. Un plaisir.
Idéal à l'apéritif et sur des mets simples.
Délicat, spontané, plaisant, ce champagne extra brut enchante le palais dès les premières gorgées. Jeune et réussi.
Cette cuvée extra-brut, signée Guillaume Marteaux, réussi le mariage de la simplicité et du plaisir avec une légère gourmandise dont on raffole.
Avec un dosage faible (5g/l), Guillaume fait le choix de laisser le pinot meunier et le terroir de la Vallée de la Marne s'exprimer pleinement. Ce champagne mono-cépage livre une partition simple gourmande, marquée par des notes de pêche et d'agrumes. La fine aromatique de l'amande vient enrober la bouche d'une dimension savoureuse que l'on aime tant en Champagne.
Un équilibre qui les coeurs à l'apéritif comme à table. Éclatant !
Le meunier dans une version noble et généreuse, un vigneron attentionné, une cuvée réussie. À goûter dans une vie.
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Terroir : Vallée de la Marne
Cépage : Pinot Meunier 100% (Bonneil) - Blanc de Noirs
Assemblage : 50% de vins de réserve
Élevage : cuve inox
Fermentation malolactique : non
Dosage : 5g/l - Extra Brut
Accords mets et vins : apéritif, repas
Oeil: robe dorée aux reflets cuivrés.
Nez: gourmand et généreux, des arômes de pêche, d’agrumes et d’amande douce.
Bouche: généreuse et délicate.
*Contient des sulfites
Splendido prodotto elegante e raffinato
Champagne Marteaux Guillaume
A Bonneil, dans la Vallée de la Marne, le domaine Guillaume Marteaux fait vibrer la Champagne d’un vent nouveau avec ses 8 hectares labellisés bio (Ecocert) depuis 2022 et en biodynamie (Demeter) depuis 2023.
Si le pinot meunier y est roi, chardonnay et pinot noir trouvent leur place pour livrer des champagnes savoureux et complexes qui ne cessent de s’affirmer d’années en années.
Une progression à suivre de près tant l’effervescence est sublime chez les Marteaux !
