Un Blanc de Blancs Grand Cru lungamente affinato, ricco e perfettamente equilibrato.

Con la cuvée Réserve, la maison Petitjean Pienne propone una lettura più matura e compiuta del suo stile Blanc de Blancs.

Elaborata a partire da Chardonnay Grand Cru provenienti da Cramant, Chouilly e Avize, questa cuvée si basa su un assemblaggio di vini del 2015 e vini di riserva, offrendo al tempo stesso struttura, complessità e continuità.

Il vero elemento distintivo di questa cuvée risiede nel suo affinamento: almeno 8 anni sui lieviti, che trasformano profondamente il vino. Questa lunga evoluzione sviluppa aromi più complessi, una texture più ampia e un profilo più evoluto.

La vinificazione in vasca e il lavoro sui lieviti permettono di mantenere un equilibrio tra freschezza e maturità, mentre il dosaggio Brut accompagna questa ricchezza senza appesantire il vino.

All’interno della gamma, Réserve si distingue chiaramente: più evoluta e più strutturata rispetto a Cœur de Chardonnay o Brut Nature, rappresenta una cuvée di transizione verso Champagne da degustazione più ambiziosi come Prestige.

Uno Champagne pensato per la tavola, ideale con piatti ricchi come foie gras, vitello scottato o piatti in salsa.