Un rarísimo 100 % Petit Meslier, pensado para los amantes de Champagnes fuera de lo común.

La cuvée Les Courzy 1er Cru firmada por Nicolas Maillart pone de relieve una de las variedades más confidenciales del patrimonio champenois: el Petit Meslier.

Hoy en día, esta variedad histórica representa una parte ínfima del viñedo de Champagne. Las cuvées 100 % Petit Meslier son extremadamente raras, y aún más cuando se reivindican de una manera tan decidida y parcelaria.

Procedente del terroir Premier Cru de Villers-Allerand, sobre suelos de margas y calizas del Thanetiense, este Champagne busca ante todo expresar una identidad singular, alejada de los perfiles más clásicos del Chardonnay o del Pinot Noir.

El trabajo de Nicolas Maillart refuerza esta filosofía: laboreo de los suelos, respeto por el ritmo natural de la vid y prácticas inspiradas en métodos biológicos y biodinámicos cuando resulta pertinente. Aquí, el objetivo no es estandarizar el vino, sino permitir que la variedad y su terroir se expresen plenamente.

La vinificación íntegra en barrica aporta textura y profundidad, mientras que la dosificación cero pone de relieve la tensión natural del Petit Meslier y su frescura tan particular. La crianza sobre lías durante 8 meses afina el conjunto sin ocultar la identidad del vino.

Dentro de la gama Nicolas Maillart, Les Courzy ocupa un lugar completamente aparte. No es una cuvée pensada para la iniciación o el placer inmediato, sino una botella de degustación destinada a aficionados experimentados, curiosos por descubrir otra faceta de Champagne.

Una cuvée rara y con identidad propia, ideal para apasionados del Champagne en busca de vinos confidenciales.