Ein äußerst seltener 100 % Petit Meslier, gedacht für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner.

Die Cuvée Les Courzy 1er Cru von Nicolas Maillart stellt eine der vertraulichsten Rebsorten des champenoiser Erbes in den Mittelpunkt: Petit Meslier.

Heute macht diese historische Rebsorte nur einen winzigen Teil der Weinberge der Champagne aus. 100 % Petit-Meslier-Cuvées sind äußerst selten – noch mehr, wenn sie so bewusst und parzellenbezogen interpretiert werden.

Aus dem Premier-Cru-Terroir von Villers-Allerand stammend, auf Thanet-Kalk- und Mergelböden, versucht dieser Champagner vor allem eine einzigartige Identität auszudrücken, fernab der klassischeren Profile von Chardonnay oder Pinot Noir.

Die Arbeit von Nicolas Maillart unterstreicht diesen Ansatz: Bodenbearbeitung, Respekt vor dem natürlichen Rhythmus der Rebe und Praktiken, die – wenn sinnvoll – von biologischen und biodynamischen Methoden inspiriert sind. Ziel ist es hier nicht, den Wein zu standardisieren, sondern Rebsorte und Terroir vollständig sprechen zu lassen.

Die vollständige Vinifikation im Holzfass bringt Textur und Tiefe, während die Zero Dosage die natürliche Spannung des Petit Meslier und seine besondere Frische hervorhebt. Der achtmonatige Ausbau auf der Hefe verfeinert das Gesamtbild, ohne die Identität des Weins zu überdecken.

Innerhalb der Nicolas-Maillart-Kollektion nimmt Les Courzy einen völlig eigenen Platz ein. Dies ist keine Cuvée für den Einstieg oder den unmittelbaren Genuss, sondern eine Verkostungsflasche für erfahrene Liebhaber, die eine andere Facette der Champagne entdecken möchten.

Eine seltene und charakterstarke Cuvée, ideal für Champagnerliebhaber auf der Suche nach vertraulichen Weinen.