Un rarissimo 100 % Petit Meslier, pensato per gli amanti di Champagne fuori dagli schemi.

La cuvée Les Courzy 1er Cru firmata Nicolas Maillart mette in risalto uno dei vitigni più riservati del patrimonio champenois: il Petit Meslier.

Oggi questo vitigno storico rappresenta una parte infinitesimale del vigneto della Champagne. Le cuvée 100 % Petit Meslier sono estremamente rare, ancora di più quando vengono rivendicate in modo così deciso e parcellare.

Proveniente dal terroir Premier Cru di Villers-Allerand, su suoli di marne e calcari del Thanetiano, questo Champagne cerca прежде di tutto di esprimere un’identità singolare, lontana dai profili più classici dello Chardonnay o del Pinot Noir.

Il lavoro di Nicolas Maillart rafforza questa filosofia: lavorazione dei suoli, rispetto del ritmo naturale della vite e pratiche ispirate ai metodi biologici e biodinamici quando pertinenti. Qui l’obiettivo non è standardizzare il vino, ma lasciare che il vitigno e il suo terroir si esprimano pienamente.

La vinificazione integrale in botte apporta texture e profondità, mentre il dosaggio zero mette in evidenza la tensione naturale del Petit Meslier e la sua freschezza molto particolare. L’affinamento sui lieviti per 8 mesi rifinisce l’insieme senza mascherare l’identità del vino.

Nella gamma Nicolas Maillart, Les Courzy occupa un posto completamente a sé. Non è una cuvée pensata per l’iniziazione o per un piacere immediato, ma una bottiglia da degustazione destinata ad appassionati esperti, curiosi di scoprire un’altra sfaccettatura della Champagne.

Una cuvée rara e identitaria, ideale per gli amanti dello Champagne alla ricerca di vini confidenziali.