La cuvée des Chevaliers Grand Cru è il più eccezionale degli champagne di Lancelot Royer. Si caratterizza per la sua freschezza, struttura e grande eleganza.
Champagne composto da Chardonnay (100%) proveniente dai prestigiosi villaggi classificati grands crus, di Cramant, Chouilly, Oger e Avise.
La cuvée des chevaliers è una straordinaria rappresentazione del savoir-faire dei viticoltori della Côte des blancs.
Uno Champagne del viticoltore che sorprenderà anche i vostri amici più esigenti.
Occhi: Giallo Oro
Naso: Leggero sentore di limone
Bocca: Rinfrescante e piacevolmente cremoso.
*Contiene solfiti
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La Casa Lancelot-Royer venne fondata nel 1960 nella regione della Côte des Blancs. Situata nel prestigioso villaggio di Cramant, questa azienda venne creata a partire dai vigneti famigliari da Pierre Lancelot. La Casa e la sua tenuta di 5 ettari furono trasmesse nel 1996 alla figlia Sylvie e al genero Michel Chauvet.
Sfruttando l’estrema ricchezza dei suoli della Côte des blancs, i vigneti della Casa classificati Grand Cru producono un’uva fine e fruttata. Sostenitrice di una viticoltura ragionata, la Casa limita volontariamente la produttività delle proprie vigne e possiede il marchio dell'agricoltura biologica.
Portando con loro il tocco di modernità nella gestione, Sylvie e Michel continuano a perpetuare il savoir-faire Lancelot-Royer.
Per fare ciò la casa Lancelot-Royer ha conservato delle dimensioni umane, privilegiando la qualità dello champagne rispetto alla quantità, producendo non più di 40 000 bottiglie all’anno.