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Un champagne puissant et élégant avec du fruit et de la minéralité.La famille Moutard nous livre ici une interprétation parcellaire du Chardonnay de la Côte des Bar.
À déguster à l'apéritif comme au repas.
La pureté du fruit à l'état pur.
La famille Moutard réalise ici un authentique champagne de terroir. De la vinification au vieillissement, tout a été mis en œuvre pour sublimer les arômes si particuliers de ce Chardonnay issu de la vigne "Persin".
À la dégustation, on retrouve tout le caractère de ce parcellaire. Le Chardonnay s'exprime sur les notes habituelles de ce cépage : notes de citron, fraîcheur et minéralité, mais dans une version plus ample et affirmée.
Un champagne pour les amateurs de Blanc de blancs aussi puissants qu'élégants.
*Contient des sulfites
Profil du vinFrais, Minéral, Floral
CépagesChardonnay 100%
Degré alcoolique12 %
Oeil Belle robe, une bulle fine bien équilibrée.
Nez Très floral, fruité, minéral, net et pur.
Bouche Une jolie sapidité, une tension minérale, une acidité fondue, des notes citronnées, une légère amertume agréable. Une finale ample et minérale, très longue.
OeilBelle robe, une bulle fine bien équilibrée.
NezTrès floral, fruité, minéral, net et pur.
BoucheUne jolie sapidité, une tension minérale, une acidité fondue, des notes citronnées, une légère amertume agréable. Une finale ample et minérale, très longue.
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Champagne Moutard - Persin Blanc de blancs
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2 récompenses
Niet zomaar een wijnmaker, maar een onmisbare wijnmakersfamilie uit het zuiden van de Champagne.
De champagnes van het huis geven de voorkeur aan een perceelgerichte benadering die inzet op de eigenheid van elke wijngaard.
Het is ook het enige Champagnehuis dat monocépages aanbiedt van uiterst zeldzame druivenrassen, zoals de Arbane.
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