Un 1er Cru rare et travaillé sous bois, mêlant maturité, élégance et fraîcheur.

Tirée à seulement deux mille exemplaires, la cuvée Prestige est élaborée à partir des plus belles parcelles du domaine Marc Billiard. L’assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, sans Meunier, offre un profil racé et généreux.

Après un pressurage délicat et une fermentation soignée, le vin est élevé en fûts de chêne, conférant à la cuvée une texture soyeuse et des arômes d’une grande complexité. Cette maturation sous bois révèle des nuances d’abricot, de fruits à noyau légèrement grillés, et de fines notes d’amande.

La bouche se montre ample et harmonieuse : la richesse du fruit s’équilibre par une belle fraîcheur. La finale, à la fois douce et persistante, souligne la finesse de ce champagne rare, conçu pour les amateurs de cuvées de caractère.

Un vin de plaisir et de gastronomie, à savourer à l’apéritif ou sur des plats raffinés.