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Difícil elegir un champagne cuando aún no se ha degustado…Por eso, el equipo de Champagne Terroir le propone una cuidada selección de los mejores champagnes de viticultores, con una excelente relación calidad-precio y, sobre todo, ¡directamente desde la propiedad!
No hace falta ser un experto para disfrutar (o hacer disfrutar) de un buen champagne. Ya hemos seleccionado por usted los mejores vinos de Champagne, para que pueda disfrutar de sus burbujas con total tranquilidad.
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Sin duda la más conocida de las variedades de uva de Champagne, la Chardonnay obtuvo su prestigio inicial en Borgoña, una tierra de excepción que produce algunos de los mejores vinos del mundo.
Fácil de cultivar y capaz de prosperar en distintos climas, esta variedad aporta además una verdadera finura a los vinos en los que se utiliza. Es por ello que se ha convertido en una de las uvas más utilizadas a nivel mundial.
Pero es en Champagne donde esta uva expresa todo su potencial, ya sea en coupage (mezclada con otras variedades) o sola, como en los famosos champagnes Blanc de Blancs 100 % Chardonnay.
También revelada por los viñedos de Borgoña, esta variedad se utiliza ampliamente en Champagne para los ensamblajes.
Produce una uva tinta de pulpa clara que permite elaborar champagnes afrutados. Algunos productores la han convertido en su variedad predilecta, elaborando champagnes Blanc de Noirs compuestos únicamente de Pinot Noir.
Durante mucho tiempo dejado de lado por los viticultores de Champagne, esta variedad ha experimentado en los últimos años un renovado interés. Su carácter “champenois”, marcado por una rusticidad en boca, es especialmente apreciado por los viticultores que buscan la autenticidad del vino de Champagne.
Largamente abandonadas, entre las variedades autorizadas existen 4 denominadas “olvidadas”: la arbane, el pinot gris, el petit meslier y el pinot blanc. Fueron descartadas por su falta de resistencia o de rentabilidad, hasta el punto de que hoy en día sólo ocupan el 0,6 % de los viñedos de la denominación. Sin embargo, desde hace algunos años, gracias al impulso de ciertos viticultores, estas variedades están reapareciendo, como en los champagnes de Huguenot Tassin, que utiliza pinot blanc en todas sus cuvées.
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