Contact opnemen | Wie zijn wij? ?
Taal
Favoris
Winkelwagen
Hier is een atypisch familiebedrijf te midden van onze selectie.
Verrassend is dit domein niet zozeer door zijn ligging in de wijngaard van de Côte des Bar, maar door zijn assortiment. Alles is hier uniek, één enkele Cuvée samengesteld uit één enkel druivenras. Dat trekt zeker onze aandacht te midden van de verfijnde Champenoise assemblages die in talrijke Cuvées worden aangeboden.
En het plaatje zou niet compleet zijn als de betreffende Cuvée niet gemaakt was van een zeer zeldzaam druivenras in de Champagne...
Er is 1 product.
Actieve filters
Blanc de blancs Pinot Blanc
Dit familiebedrijf is gevestigd in de Côte des Bar, het zuidelijke deel van de Champagnestreek. De familie Petit Camusat bezit 7 hectare wijngaarden, verdeeld over de dorpen Celles-sur-Ource en Essoyes. De druivenaanplant is hier bijzonder atypisch. Afwijkend van de noordelijke Champagne-driehoek van Chardonnay, Meunier en Pinot Noir, cultiveert het domein Petit Camusat slechts twee druivenrassen die typerend zijn voor hun terroir.
Dit betreft de Pinot Noir, een druivenras dat typisch is voor het nabijgelegen Bourgogne en al lange tijd wordt verbouwd in de Côte des Bar, evenals de Pinot Blanc, een variëteit die vaker voorkomt in de Elzas en zeldzaam is geworden in de Champagne. Deze laatste druif produceert in de Champagne volle en krachtige wijnen.
Als wijnbouwer en producent vinifieert de familie Petit-Camusat uitsluitend hun Pinot Blancs. Vanwege de zeldzaamheid blijft de productie beperkt tot 10.000 flessen per jaar.
Het bedrijf beoefent een duurzame wijnbouw en is bezig met de omschakeling naar de HVE-certificering (Haute Valeur Environnementale).
check_circle
