Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru

Champagne François Chaumont

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Champagne François Chaumont - Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru
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  • Champagne François Chaumont - Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru
Profil Frais, Minéral, Fruité
Dosage 2 g/L - Extra Brut

Un Grand Cru aux arômes intenses et d'une grande fraîcheur en bouche.
Idéal pour l'apéritif, mais également destiné aux accords mets-vins privilégiant les fruits de mer et poissons.

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Disponibilité: en stock

Toute la personnalité du Pinot Noir se découvre avec cette version allégée en sucre du blanc de noirs François Chaumont.

Un vieillissement allongé à 3 années adoucit le caractère naturellement fougueux de ce 100 % Pinot Noir.

François Chaumont fait ici le choix de la pureté avec ce champagne très faiblement dosé en sucre (Extra-Brut). C'est un blanc de noirs classique par l'intensité de ses arômes mais surprenant par sa précision (fruits noirs, pomelo). La longueur en bouche dévoile des notes minérales et crayeuses inattendues, véritables signatures du terroir de Puislieux (nord de la Montagne de Reims).

Un Grand Cru de plaisir qui trouvera sa place à tous les instants.

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Frais, Minéral, Fruité

  • Cépages
    Pinot Noir 100%

  • Vieillissement sur lies
    3 ans

  • Vinification
    100 % cuve inox

  • Malolactique
    Réalisée

  • Terroir
    Montagne de Reims

  • Sols
    Crayeux

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Oeil
    Or clair lumineuse.

  • Nez
    Gourmand, mariant fruits blancs et biscuits avant d'évoluer vers des parfums de fruits rouges.

  • Bouche
    Séduisante par son intensité et la précision de ses arômes. La finale est acidulée et persistante.

  • Temps de garde
    6 ans

  • Température de service
    8-9°C

  • Acord met-vin
    Apéritifs, poissons, fruits de mers, crustacés.

  • Description

    Toute la personnalité du Pinot Noir se découvre avec cette version allégée en sucre du blanc de noirs François Chaumont.

    Un vieillissement allongé à 3 années adoucit le caractère naturellement fougueux de ce 100 % Pinot Noir.

    François Chaumont fait ici le choix de la pureté avec ce champagne très faiblement dosé en sucre (Extra-Brut). C'est un blanc de noirs classique par l'intensité de ses arômes mais surprenant par sa précision (fruits noirs, pomelo). La longueur en bouche dévoile des notes minérales et crayeuses inattendues, véritables signatures du terroir de Puislieux (nord de la Montagne de Reims).

    Un Grand Cru de plaisir qui trouvera sa place à tous les instants.

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Frais, Minéral, Fruité

    • Cépages
      Pinot Noir 100%

    • Vieillissement sur lies
      3 ans

    • Vinification
      100 % cuve inox

    • Malolactique
      Réalisée

    • Terroir
      Montagne de Reims

    • Sols
      Crayeux

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Dégustation

    • Oeil
      Or clair lumineuse.

    • Nez
      Gourmand, mariant fruits blancs et biscuits avant d'évoluer vers des parfums de fruits rouges.

    • Bouche
      Séduisante par son intensité et la précision de ses arômes. La finale est acidulée et persistante.

    • Temps de garde
      6 ans

    • Température de service
      8-9°C

    • Acord met-vin
      Apéritifs, poissons, fruits de mers, crustacés.

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Avis clients
4.5 - 4 avis
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Récompenses

6 récompense(s)

  • Gault & Millau 2026 87/100
  • Guide Hachette des Vins 2026 1 étoile
  • Gault & Millau 2025 87/100
  • Gilbert & Gaillard 2025 Médaille d’Or
  • Bettane & Desseauve 2023 Médaille d’Or
  • Gilbert & Gaillard 2023 Médaille d’Or
Puisieulx - Montagne de Reims

Champagne Francois Chaumont

Ce domaine exclusivement Grand Cru n'élabore que des champagnes monocépages. Ici pas question de Meunier, ce sont le Chardonnay et le Pinot Noir qui sont rois.

Le style François Chaumont se démarque par un travail sur la pureté des arômes du raisin et une minéralité naturellement présente dans les vins.

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