Un Blanc de Meunier de parcela, preciso y sin dosificación, para amantes de champagnes con identidad.

Con la cuvée Les Chauffours, Virginie Bergeronneau afirma plenamente su identidad como viticultora, manteniéndose en la continuidad del trabajo de sus padres, F. Bergeronneau Marion.

Su enfoque se basa en una idea simple: intervenir lo menos posible para dejar que el vino se exprese tal cual es. Esto comienza en el viñedo, con una selección rigurosa de una parcela única en Trigny, y continúa en bodega con decisiones precisas y controladas.

Este tipo de cuvée no permite aproximaciones: sin dosificación, el equilibrio debe ser natural. Es aquí donde el saber hacer de la viticultora marca la diferencia.

El trabajo sobre lías aporta profundidad sin aportar pesadez, manteniendo una hermosa tensión.

El resultado es un Champagne recto, preciso y legible, donde cada elección técnica está al servicio del terroir y de la variedad.

Una cuvée que prolonga la herencia familiar con una firma más precisa y exigente.