Un 100% Chardonnay con una tensión vigorizante y un toque en boca delicado.

Fer de lance, ¿qué nombre más apropiado se podría imaginar para este emblema del domaine?

Este Blanc de blancs 100% Chardonnay se elabora a partir de uvas provenientes de todas las viñas del domaine, distribuidas principalmente en la Côte des Blancs, pero también en la Vallée de la Marne.

Esta cuvée proviene de una reserva perpetua, técnica tomada de los viticultores de Andalucía y que consiste, en su versión champenoise, en añadir una parte del vino del año en un tanque que contiene el vino de años anteriores. El objetivo buscado por Hubert Lancelot es comunicar al vino joven el espíritu de sus predecesores. Es, en resumen, el encuentro entre el ímpetu y la sabiduría.

Una fermentación maloláctica en los vinos también suaviza la tensión natural de este champagne en beneficio de una hermosa estructura.

Esta cuvée revela aromas típicos del Chardonnay - sabores cítricos y toques florales - llevados por la huella mineral del terroir.

Un champagne atípico, en la encrucijada entre ímpetu y concentración, ¡que ha sabido seducir a los jurados más exigentes!