Ein 100% Chardonnay mit belebender Spannung und zartem Mundgefühl.

Speerspitze, welcher Name könnte passender sein für dieses ikonische Produkt des Weinguts?

Dieser Blanc de Blancs 100% Chardonnay wird aus Trauben hergestellt, die von allen Weinbergen des Weinguts stammen, die sich hauptsächlich in der Côte des Blancs, aber auch im Vallée de la Marne befinden.

Diese Cuvée stammt aus einer ewigen Reserve, einer Technik, die von den Winzern Andalusiens übernommen wurde und in ihrer Champagner-Version darin besteht, einen Teil des Weins des Jahres in einen Tank zu geben, der den Wein der Vorjahre enthält. Das Ziel von Hubert Lancelot ist es, dem jungen Wein den Geist seiner Vorgänger zu vermitteln. Es ist im Grunde die Begegnung zwischen Temperament und Weisheit.

Eine malolaktische Gärung der Weine mildert auch die natürliche Spannung dieses Champagners zugunsten einer schönen Struktur.

Diese Cuvée enthüllt die typischen Aromen des Chardonnay - Zitrusfrüchte und florale Noten - getragen von der mineralischen Prägung des Terroirs.

Ein untypischer Champagner, an der Kreuzung zwischen Temperament und Konzentration, der die anspruchsvollsten Jurys zu überzeugen wusste!