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Champagner Leclerc Mondet - Blanc de Noirs
Dieser Blanc de noirs von Leclerc Mondet ist ein runder und fruchtiger Champagner.
Er wurde aus Trauben, die von einer sehr alten Meunier-Parzelle stammen, hergestellt. Es handelt sich also um einen Champagner aus 100 % Pinot Meunier mit sehr konzentrierten Aromen.
Diese historische Rebsorte aus dem Marne-Tal zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Charakter ebenso aus wie durch ihre natürlich goldene und strahlende Farbe, die hier durch eine transparente Flasche hervorgehoben wird.
Diese in der Champagne sehr seltene rebsorten- und parzellenreine Cuvée (hergestellt aus einem einzigen Weinberg) wurde 3 Jahre lang im Keller gelagert.
Daraus resultiert ein reichhaltiger, runder und fruchtiger Brut-Champagner (10 g/l). Er bringt den ganzen Reichtum seines Terroirs und eine typische Frische zum Ausdruck.
Ein wahrhafter Terroir-Champagner!
Dieser Champagner mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis ist ideal für Ihre abendlichen Aperitifs. Er passt auch gut zu Abendessen mit Geflügel oder hellem Fleisch.
Auge: zu den in der Nase vorhandenen Noten gesellen sich köstliche Aromen von Konditorcreme.
Nase: Noten von gelben Früchten (Pfirsiche und Mirabellen).
Mund: goldgelb. Schöne Perlenschnur.
Enthält Sulfite
wirklich sehr gut. ausgewogener Geschmack
Champagner Leclerc Mondet
Cédric und Fabien, die Brüder Leclerc Mondet, sind im Marne-Tal westlich von Épernay ansässig.
Sie bauen dort die drei großen Rebsorten der Champagne an, nämlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot ) Meunier. Seit 2017 ist ihr gesamter Chardonnay (⅓ des Weinguts) bio-zertifiziert. Der Rest des Weinguts befindet sich hingegen in der Umstellung.
Die Familie Leclerc Mondet produziert Champagner mit sehr ausdrucksstarken und fruchtigen Noten. Aber das wahre Aushängeschild dieses Familienhauses sind diese einzigartigen Noten von Honig und Lindenblüten, die man nur in ihren Weinen findet!
