Champagne Sébastien Daviaux - Brut Grand Cru

Champagne Sébastien Daviaux - Blanc de Blancs Grand Cru

Description
Dégustation
Avis

Ce Blanc de Blancs signé Sébastien Daviaux est un champagne d'une superbe fraîcheur ponctué d'arômes d'agrumes.

Il est assemblé à partir de Chardonnay de Chouilly (80%) et de Cramant (20%).

Vinifié en cuves inox afin de préserver toute la pureté de ses arômes, ce champagne a ensuite a été vieilli 30 mois en cave avant de vous être proposé à la dégustation.

Ce Blanc de Blancs Extra-Brut (3 g/l) est doté d'une belle puissance et vous surprendra par ses arômes d'agrumes et de pommes verte.


Un champagne d'une magnifique fraîcheur à partager en toute occasion !

Oeil: délicat cordon de bulles

Nez: notes d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche: notes d'agrumes et de pomme verte, matière fine et élégante, belle longueur, le vin s'ouvre dans le temps

*Contient des sulfites

Roxane D, le 02/02/2023

Roxane D, le 02/02/2023

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Le Champagne Sébastien Daviaux en quelques mots

Direction Chouilly et Cramant avec cette Maison de vignerons indépendants. Ici, le Chardonnay est roi, et ce, pour notre plus grand plaisir !
Depuis 2014, c'est Sébastien Daviaux qui est aux commandes de cette maison familiale. Il a succédé à ses parents, eux-mêmes petit-fils et petite-fille de vigneron champenois. Depuis son arrivée sur le domaine, Sébastien a choisi de rester fidèle à la tradition familiale. Il s'est ainsi efforcé de valoriser son parcellaire Grand Cru réparti entre Chouilly et Cramant et ses Chardonnay, cépage emblématique de la Côte des Blancs.
Sébastien Daviaux élabore aujourd'hui une gamme confidentielle de champagnes Grand Cru de très haute volée !

En savoir plus sur le champagne Sébastien Daviaux

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