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Une cuvée 100% Chardonnay qui se découvre sur la fraîcheur et sur une gamme aromatique délicate. Le Blanc de blancs qui ravit à l'apéritif ou avec des huîtres.
Un Grand Cru qui laisse exprimer toute la quintessence des terroirs de Cramant et Chouilly. Raffiné.
Ce Blanc de blancs signé Sébastien Daviaux est un champagne d'une superbe fraîcheur ponctué d'arômes d'agrumes.Il est assemblé à partir de Chardonnay de Chouilly (80%) et de Cramant (20%).
Vinifié en cuves inox afin de préserver toute la pureté de ses arômes, ce champagne a ensuite a été vieilli 30 mois en cave avant de vous être proposé à la dégustation.
Ce Blanc de blancs Extra-Brut est doté d'une belle puissance et vous surprendra par ses arômes d'agrumes et de pommes verte.
Un champagne d'une magnifique fraîcheur à partager en toute occasion !
*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites
Profil du vinFrais, Minéral, Fruité
CépagesChardonnay 100%
Assemblage55 % vins de l’année, 45 % vins de réserve
Vieillissement sur lies2 ans et demi
Vinification100 % cuve inox
MalolactiqueRéalisée
TerroirCôte des Blancs, Chouilly et Cramant Grand Cru
SolsCrayeux
Degré alcoolique12,5 %
Oeil Délicat cordon de bulles
Nez Notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche Notes d'agrumes et de pomme verte, matière fine et élégante, belle longueur, le vin s'ouvre dans le temps
Temps de garde 5 ans
Température de service 8-9°C
Acord met-vin Apéritif, repas
OeilDélicat cordon de bulles
NezNotes d'agrumes et de fleurs blanches
BoucheNotes d'agrumes et de pomme verte, matière fine et élégante, belle longueur, le vin s'ouvre dans le temps
Temps de garde5 ans
Température de service8-9°C
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Champagne Daviaux Sébastien - Blanc de blancs Grand Cru
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