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Al remontar el Marne desde la región parisina, el aficionado al vino se sorprende rápidamente por la aparición temprana de numerosos viñedos y laderas a lo largo del río. La región vitivinícola de Champagne se abre aquí con sus primeras cepas y sus viticultores. Es en este cercano valle del Marne donde la familia de Dominique Duchenes Bourgeois cultiva y vinifica su champagne desde hace varias generaciones. ¡Bienvenido al reino de los champagnes redondos, afrutados y del pinot meunier!
¿El estilo de la casa?
Una trama afrutada, a veces incluso especiada, heredada del pinot meunier, variedad emblemática de la región.
Hay 6 productos.
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Brut Classique
Semi-seco
Brut Réserve
Blanc de blancs
Rosé
de añada 2018
Bien ancladas en las laderas, las viñas pueden parecer inamovibles para el ojo poco entrenado. Y sin embargo, cada parcela —a veces de apenas unos ares— es el resultado de múltiples transmisiones y divisiones, que pueden acabar fragmentando lo que antes era un terroir homogéneo. Bastan unos pocos años para que una parcela excepcional por su orientación o su subsuelo acabe dividida entre varios viticultores. Entonces, la unidad del terroir se rompe, y la diversidad de prácticas culturales adoptadas por cada uno de ellos diluye lo que antes era un conjunto coherente. Así fragmentada, la viña pierde peu à peu la capacité de dar lo mejor de sí.
A lo largo de las generaciones, muchos dominios familiares han vivido este desmembramiento, con cada sucesión redibujando el mapa parcelario. Pero existen algunas familias cuya historia ha seguido el camino inverso: familias que han sabido conservar —o incluso reconstruir— la integridad de su viñedo generación tras generación. Tal es el caso de la familia Duchenes Bourgeois.
Establecido en los meandros del valle del Marne, este dominio en los márgenes de Champagne fue fundado en 1920 por el abuelo de Dominique Duchenes Bourgeois, actual viticultor. Tres generaciones cultivando la vid: tiempo más que suficiente para que el dominio pudiera haberse fragmentado. Sin embargo, no ha sido así.
Hoy, Dominique cultiva con serenidad sus 5,2 hectáreas de viñedo, plantadas con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, mientras observa con confianza el futuro encarnado por su hijo Wilson, ya listo para tomar el relevo.
Fiel reflejo de su terruño, toda la gama de champagnes de la Maison se distingue por un carácter bien definido. El Pinot Meunier, omnipresente en todas las cuvées salvo, lógicamente, en el Blanc de Blancs, aporta esos aromas frutales tan característicos que marcan la identidad de la casa.
Este hilo conductor se ve reforzado en cada cuvée por largos tiempos de crianza y un dominio preciso del ensamblaje con las demás variedades cultivadas en el dominio.
Accesibles y con verdadera personalidad, los champagnes Duchenes Bourgeois representan una excelente puerta de entrada al mundo de las burbujas, tanto si busca un champagne de placer para compartir entre amigos en el aperitivo como si necesita la cuvée perfecta para celebrar su boda.
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