La cuvée Réserve est un Brut équilibré et expressif, dominé par le Chardonnay. Un champagne qui fait la part belle à la fraîcheur, idéal pour accompagner aussi bien l’apéritif que le repas.
Un Brut élégant et harmonieux, porté par la fraîcheur du Chardonnay.
La cuvée Réserve repose sur un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, tous deux issus de la vendange 2022. Le Chardonnay apporte finesse, fraîcheur et tension, tandis que le Pinot Noir vient structurer l’ensemble et donner de l’ampleur en bouche.
Dosée en Brut, cette cuvée trouve un équilibre naturel entre vivacité et rondeur.
Le style se veut lisible et polyvalent : un champagne qui séduit par sa fraîcheur immédiate, tout en conservant une belle longueur en bouche. C’est une cuvée pensée pour accompagner de nombreux moments, de l’apéritif aux plats délicats.
Une Réserve fiable et élégante, qui reflète une approche équilibrée du champagne, entre précision et générosité.
*Contient des sulfites
Profil du vinFrais, Fruité
CépagesChardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Assemblage100 % vins de l’année
Vinification100 % cuve inox
TerroirTerroirs de la Côte des Bar
SolsArgilo-calcaire
Degré alcoolique12 %
Oeil Or brillant.
Nez Agréable et subtil, marqué par la finesse et des notes florales délicates.
Bouche Ample et fraîche, avec une belle longueur et un équilibre harmonieux.
Temps de garde 8 ans
Température de service 8°C
Acord met-vin Idéale à l’apéritif, elle accompagne également des poissons fins, des volailles légères ou des plats aux textures délicates.
OeilOr brillant.
NezAgréable et subtil, marqué par la finesse et des notes florales délicates.
BoucheAmple et fraîche, avec une belle longueur et un équilibre harmonieux.
Temps de garde8 ans
Température de service8°C
Acord met-vinIdéale à l’apéritif, elle accompagne également des poissons fins, des volailles légères ou des plats aux textures délicates.
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Champagne Fabrice Courtillier - Réserve
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À Colombé-la-Fosse, en Côte des Bar, Fabrice Courtillier incarne la Champagne des terroirs isolés.
Vigneron discret, il signe des champagnes traditionnels, structurés et généreux, fidèles à l’identité du sud champenois.
Une adresse cachée pour des champagnes conviviaux et pleins de caractère.
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