La finezza del Pinot Noir di Bouzy nella sua versione rosso. Elegante!

Questo coteau champenois di Bouzy è un vino fine e delicato.

Il villaggio di Bouzy è reputato per essere uno dei terroir che produce i migliori vini fermi della Champagne.
Questo coteau firmato Gaston Collard è elaborato a partire da uve di Pinot Noir provenienti dalla parcella “Vaudayants”. Le vecchie vigne che si sviluppano (60 anni) producono un’una con un’eccezionale concentrazione aromatica.
Questo coteau champenois senza zolfo aggiunto è stato elevato in botte per 24 mesi.

Il risultato è un vino strutturato, con aromi di ciliegia e amarene. Si contraddistingue per la sua bellissima lunghezza in bocca, firma un millesimato di una bellissima qualità.

I coteaux champenois sono dei vini molto rari nella Champagne e elaborati solamente nelle grandi annate.
Cyril Collard ha elaborato solamente 400 bottiglie di questo coteau.

Un vino estremamente raro e eccezionale!