Magnum
Champagne Magnum
Sei alla ricerca di una bottiglia magnum di champagne? Champagne Terroir ti invita a scoprire la sua selezione dei migliori champagne dei vignaioli. Troverai tutta la nostra selezione di Champagne Magnum biologici, Blanc de Blancs, Blancs de Noir e molti altri, sempre direttamente dai produttori!
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La Magnum di Champagne
Di gran lunga la bottiglia più emblematica dello Champagne dopo la tradizionale bottiglia "champenoise" da 75 cl, la Magnum di Champagne contiene un volume di 1,5 l, l'equivalente di 2 bottiglie.
Vero e proprio simbolo di festa, la magnum viene spesso utilizzata durante le celebrazioni. Si pensi alle gare di Formula 1 in cui i primi tre piloti sul podio innaffiano i loro meccanici. Il fatto che si usino magnum di champagne per queste celebrazioni non è una coincidenza, dato che Reims ha ospitato a lungo il Gran Premio di Francia.
Ma lontano da semplici considerazioni festive, questa bottiglia possiede reali qualità enologiche che l'hanno resa un must nei vigneti di tutto il mondo. La magnum è soprattutto nota per le sue qualità di conservazione del vino. Grazie alla sua capacità, la magnum di champagne permette uno sviluppo più armonioso degli aromi, dando così vita a vini più complessi e ricchi.
Contro ogni aspettativa, il motivo di questo miglioramento non è tanto la bottiglia quanto il tappo. Come avrai sicuramente notato, qualunque sia il formato di una bottiglia di champagne, dalla mezza bottiglia (37,5 cl) alla Mathusalem (6 litri), senza dimenticare la champenoise (75 cl) e la Jeroboam (3 litri), tutte le bottiglie di champagne hanno il tappo della stessa dimensione. Il caso vuole che l'evoluzione di un vino sia, tra l'altro, fortemente condizionata dallo scambio d'aria tra l'interno e l'esterno della bottiglia, che avviene attraverso il tappo di sughero. Con un tappo di sughero della stessa dimensione per tutte le bottiglie, il volume d'aria scambiato rimane identico. È quindi facile capire l'influenza dello scambio di gas sul volume del vino, che può raddoppiare o anche di più !
Come lo puoi vedere, la magnum è senza dubbio il re della cantina. Con la sua capacità ideale, la magnum di champagne ti permetterà di invecchiare e migliorare il tuo champagne in cantina per molti anni.
Come servire una magnum di Champagne?
Ideale per conservare il vino, la magnum di champagne è ideale anche per tutti i momenti di festa. Con i suoi 1,5 l, la magnum di champagne sarà perfetta per i tuoi aperitivi con 6 o più ospiti. Per una Magnum di champagne si possono riempire fino a 16 flûte, cioè circa 2 flûte a persona. Vero segno di qualità del vino, questa bottiglia impressionerà i tuoi ospiti anche per le sue dimensioni notevoli.
Attenzione, però, a pianificare il servizio in anticipo. Infatti, si raccomanda di mettere la Magnum in frigorifero almeno 24 ore prima, per permettere al vino di scendere alla sua temperatura completa prima di essere servito, tra i 9 e gli 11°C.
Infine, va notato che una magnum è generalmente venduta a un prezzo superiore rispetto all'equivalente di 2 bottiglie. Questa differenza di prezzo è giustificata principalmente dalla piccola quantità di Magnum prodotta dai vignaioli, ma non solo. La bottiglia Magnum è ancora oggi soffiata a mano. Le sue dimensioni fuori norma impediscono l'industrializzazione del processo di produzione e rendono logicamente il suo costo di produzione molto più alto di quello di una bottiglia champenoise prodotta industrialmente.
Segno di qualità enologica, bottiglia che garantisce un invecchiamento ottimale, simbolo di momenti di festa e di condivisione, la Magnum di champagne è un vero e proprio must del know-how francese che ti proponiamo di riscoprire attraverso la nostra selezione di champagne prodotti al 100% dai vignaioli!
Troverai champagne provenienti da tutti i più grandi terroir della regione dello Champagne, come la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs e la Montagne de Reims, disponibili in Brut, Extra Dry e Brut Nature.