Champagne Marteaux Guillaume

A Bonneil, nella Valle della Marna, la tenuta di Guillaume Marteaux sta portando una ventata di aria fresca nella regione dello Champagne, con i suoi 8 ettari certificati biologici (Ecocert) dal 2022 e biodinamici (Demeter) dal 2023. Il Pinot Meunier la fa da padrone, ma anche lo Chardonnay e il Pinot Noir fanno la loro parte, regalando champagne saporiti e complessi che continuano ad affermarsi anno dopo anno.

Seguiremo da vicino i progressi, perché l'effervescenza di Les Marteaux è sublime!


Champagne Marteaux, il nuovo vento del vino biologico


La tenuta di Guillaume Marteaux a Bonneil, nella Valle della Marna, nella parte occidentale della regione dello Champagne, attira gli amanti del vino da 5 generazioni. Guillaume, degno discendente di una famiglia cresciuta nei vigneti, ha ereditato un patrimonio che gli ha permesso di sviluppare le tradizioni. In questo piccolo villaggio dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, gli 8 ettari di vigneto sono situati nell'incavo di un circo di colline ed esprimono tutto il loro potenziale su un terroir unico. All'interno di questo anfiteatro naturale, la diversità dei terreni permette alle viti di prosperare e soddisfare le loro esigenze. I terreni argillosi, marnosi e argillosi producono vini di grande complessità e permettono a Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir di brillare. Il vigneto, esposto a sud/sud-est, è attraversato da una vena di sabbia e si trova a 120 metri sul livello del mare, protetto dai venti dominanti; le uve ricevono molto sole e rimangono mature e saporite.







Guillaume Marteaux, la terra, le persone e la vite


Originariamente vivaista la famiglia Marteaux ha fatto scelte forti nei vigneti, come la selezione massale, che preserva il patrimonio genetico in vigna. Nel 2003, dopo aver completato gli studi di enologia, Guillaume ha creato lo Champagne Marteaux Guillaume. Lo sviluppo della sua attività, l'integrazione delle sue idee innovative e la sua passione per la terra hanno portato Guillaume a cercare costantemente il modo migliore per garantire la brillantezza dei suoi champagne e la conservazione del suo terroir. Consapevole di essere solo di passaggio, Guillaume mette il cuore nel suo lavoro per restituire ai suoi figli la terra in uno stato simile e, se possibile, ancora migliore di quello attuale: "Non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli". Antoine de Saint Exupéry Così ha fatto il passo dell'agricoltura biologica nel 2018 e ha deciso di cambiare il suo metodo di produzione. Con la certificazione Ecocert ottenuta nel 2022 e Demeter nel 2023, lo Champagne Guillaume Marteaux lavora senza prodotti chimici di sintesi, utilizzando manti erbosi naturali e compost per raggiungere il giusto equilibrio nel terreno. Grazie alla selezione massale effettuata dalle prime generazioni della famiglia, il vigneto è oggi sano, resistente e dotato di una certa immunità che gli permette di vedere lontano, molto lontano. Le annate attualmente in vendita non sono etichettate in nessuna delle due categorie, in quanto le vendemmie per queste sono precedenti alle date di certificazione o durante il periodo di transizione noto come conversione. Ma ve lo prometto... stanno arrivando, e nel frattempo potete già assaggiare l'indubbio talento di questo viticoltore!