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Bernard Pertois è la scelta di una fedeltà rara: quella allo Chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger.
Abbiamo scelto questa tenuta perché non cerca di raccontare tutto allo stesso tempo. Difende un’idea semplice, precisa e forte: esprimere il Grand Cru Blanc de Blancs con rettitudine, pazienza e sincerità.
La famiglia coltiva la vite da 10 generazioni, con una presenza nella Côte des Blancs dal 1650 e un’attività di vinificazione dal 1910.
Ciò che distingue Bernard Pertois nel nostro catalogo è questo modo di restare concentrato sull’essenziale: un grande terroir, un vitigno, tempo in cantina e champagne leggibili, eleganti e accessibili.
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Tradition Grand Cru
Bernard Pertois non dà l'impressione di un'azienda che insegue tutti gli stili. Il suo focus è il Chardonnay del Mesnil-sur-Oger. La tenuta si estende su 15 ettari, di cui 7 ettari di Chardonnay, ma la maison rivendica una scelta molto chiara: solo il Grand Cru Blanc de Blancs del Mesnil è vinificato dal dominio.
È proprio questa concentrazione che ci interessa. Dove alcune aziende affascinano per la loro diversità, Bernard Pertois convince per la sua fedeltà. Si capisce rapidamente cosa si cerca qui: un'espressione diretta, fresca ed elegante della Côte des Blancs.
In questa maison, il tempo non è utilizzato come un argomento spettacolare, ma come una prova di lavoro. Gli Champagne invecchiano 4-5 anni in cantina prima di essere proposti alla degustazione.
Questa scelta cambia molte cose nel bicchiere. Permette ai vini di guadagnare in equilibrio, finezza e delicatezza, senza perdere la freschezza naturale del Chardonnay. È uno stile che amiamo difendere presso Champagne Terroir: Champagne precisi, ma mai freddi; accessibili, ma mai semplici.
I vigneti beneficiano di esposizioni prevalentemente sud, sud-est ed est, con terreni leggeri e un sottosuolo gessoso. Il domaine spiega che questo insieme conferisce al Chardonnay leggerezza, eleganza e freschezza.
Questa identità si ritrova nelle cuvée: Champagne bianchi, netti, fini, con quella tensione tipica dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs, ma sempre con una vera bevibilità. Bernard Pertois merita il suo posto nel nostro catalogo perché permette di offrire una lettura chiara del Blanc de Blancs Grand Cru: seria, sincera e facile da raccomandare a chi vuole scoprire il Mesnil senza entrare in un discorso troppo tecnico.
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