Champagner Gaston Collard Bouzy Rouge 2019 ohne Schwefel

Champagner Gaston Collard - Bouzy Rouge 2019 ohne Schwefel

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Dieser Coteau champenois von Bouzy ist ein feiner und delikater Wein.

Das Dorf Bouzy ist als eines der Anbaugebiete bekannt, das einige der schönsten Stillweine der Champagne hervorbringt.

Dieser von Gaston Collard bewirtschaftete Hang wird aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die aus einer Parzelle namens "Vaudayants" stammen. Die alten Rebstöcke, die hier gedeihen (60 Jahre alt), bringen Trauben von außergewöhnlicher aromatischer Konzentration hervor.

Dieser Coteau Champenois ohne Schwefelzusatz wurde 24 Monate lang im Fass gekeltert.

Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit lebhaften mit Kirschen und Schattenmorellen Aromen. Er zeichnet sich durch einen sehr langen Abgang aus, ein Zeichen für einen Jahrgang von sehr hoher Qualität.

Die Côteaux champenois sind Weine, die in der Champagne sehr selten sind und nur in edlen Jahren hergestellt werden.

Cyril Collard n’a tiré que 400 bouteilles de ce coteau.

Ein äußerst seltener und hochklassiger Wein!

Auge: rubinrot.

Nase: Aroma aus roten Früchten.

Mund: lang und strukturiert. Er öffnet sich mit Noten von roten Früchten (Kirschen und Sauerkirschen).

Enthält Sulfite

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Champagner Gaston Collard

Dieses Familienweingut befindet sich auf dem Grand Cru Terroir von Bouzy.

Amandine und Cyril Collard stellen hier seit 2012 biodynamische Champagner her. Ihre Reben profitieren von den idealen Bedingungen, die dieses außergewöhnliche Terroir bietet, das für die großartige Reife seiner Pinot Noirs bekannt ist.

Dieses weniger als 2 Hektar große Weingut produziert Champagner mit einem Stil, der Frische, Lebendigkeit und reiche Aromen vereint.

Der Champagner Gaston Collard ist ein sehr vertrauliches Haus und bietet Ihnen ein hochkarätiges Sortiment mit sehr begrenzten Mengen, in dem Champagner und traditionelle Weine der Region im Mittelpunkt stehen!

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