Blanc de Noirs

Filtra per

Livello di dosaggio

Livello di dosaggio

Stile del vino

Stile del vino

Occasione

Occasione

Classificazione

Classificazione

Vitigno utilizzato

Vitigno utilizzato

Riconoscimento

Riconoscimento

Filtri attivi

Torna all'inizio

Ma come mai lo champagne è bianco?

È durante il processo di produzione che tutto entra in gioco: i pigmenti coloranti dell'uva si trovano nella buccia degli acini. Per ottenere il prezioso nettare bianco, i viticoltori utilizzano la pressatura diretta: le uve devono essere pressate evitando che la buccia delle uve rosse conferisca al mosto (e quindi, al vino) il suo colore. Per ottenere questo risultato, è necessario che il tempo di pressatura sia ridotto, ma anche che sia il più delicato possibile per non far scoppiare gli acini. I succhi estratti a bassa pressione sono anche i più qualitativi e quindi i più ricercati per produrre uno champagne di qualità.

Composto al 100% da uve nere (Pinot Noir e Pinot Meunier), esprime tutta la sua potenza, la sua ricchezza e i suoi aromi leggermente affumicati... Il Blanc de Noirs si distingue per la sua ampia consistenza, i suoi molteplici aromi di frutta e spezie provocando una piacevole sorpresa per tutti i degustatori. Si abbina perfettamente a carni bianche, certa selvaggina o semplicemente come aperitivo.

Quale champagne scegliere?

È difficile scegliere quando non si è ancora assaggiato... Ecco perché il team di Champagne Terroir ha selezionato per te i migliori champagne dei viticoltori. Non preoccuparti, la conoscenza dei nostri viticoltori e del loro know-how ci ha permesso di selezionare per te i migliori vini di Champagne, in modo che possa goderti le tue bollicine in tutta tranquillità. Clicca sulle nostre cuvée per saperne di più e se ti sei perso, non esitare a porre ai nostri esperti tutte le tue domande tramite la chat (in basso a destra dello schermo) o via e-mail tramite il modulo di contatto.