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Situata sui pendii di Charly-sur-Marne, la Maison Champagne Jacques Sonnette coltiva da generazioni un savoir-faire fedele alle tradizioni della Valle della Marna.
Qui il Pinot Meunier è protagonista, donando alle cuvée una rotondità golosa e una freschezza sottile, tipiche di questo terroir luminoso.
Una maison autentica, per champagne sinceri e generosi da scoprire senza indugio.
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Tradition
Reserve
Rose
Millesimato 2018
Ai confini dell'Aisne, la Vallée de la Marne si estende con le sue dolci colline esposte al sole e accarezzate da un clima temperato. È qui, a Charly-sur-Marne e Crouttes-sur-Marne, che prosperano i vigneti dello Champagne Jacques Sonnette.
Il sottosuolo, ricco di argilla calcarea, dona alle uve freschezza e finezza, caratteristiche del terroir della Marna. Qui il Pinot Meunier è il protagonista assoluto: robusto, tardivo e fruttato, trova in queste colline un'espressione privilegiata, mentre Chardonnay e Pinot Noir completano l’assemblaggio con discrezione.
Il domaine Jacques Sonnette, che si estende per 8 ettari nel borgo di Grand Porteron, è prima di tutto la storia di una famiglia di viticoltori appassionati, che si tramandano la vigna di generazione in generazione.
Récoltant-Manipulant, la maison coltiva con orgoglio la propria indipendenza: dalla potatura invernale alla commercializzazione delle cuvée, ogni fase viene gestita internamente.
Un savoir-faire artigianale che la famiglia Sonnette porta avanti con costanza, nel rispetto delle tradizioni champenoises.
In questo vigneto il vero protagonista è il Pinot Meunier, che rappresenta il 65% dell’impianto. Spesso considerato un vitigno secondario, nelle cuvée Jacques Sonnette rivela tutto il suo potenziale: rotondità golosa, frutto esplosivo e naturale morbidezza.
Lo Chardonnay, presente al 25%, apporta una nota sorprendente, mentre il Pinot Noir, in piccola parte (10%), dona struttura e complessità agli assemblaggi.
La vinificazione, realizzata principalmente in vasca smaltata, ha come obiettivo quello di preservare la purezza aromatica e la brillantezza del frutto.
All'assaggio, gli Champagne Jacques Sonnette rivelano profili equilibrati e affascinanti, sempre legati all'autenticità del loro terroir.
Cuvée sincere, ideali per chi cerca la generosità del Pinot Meunier maturo unita alla freschezza raffinata della Vallée de la Marne.
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