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    Champagne Hugues Godmé – In esclusiva!

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L’offerta Hugues Godmé

Solo per una settimana, Champagne Hugues Godmé arriva su Champagne Terroir! Una gamma pensata sia per la gastronomia che per la degustazione, caratterizzata da lunghi affinamenti, un passaggio parziale in botte e dosaggi Brut Nature. Il tutto si inserisce in una filosofia profondamente rispettosa della natura: la tenuta è certificata biologica dal 2013.

Una tenuta molto ricercata, con quantità limitate, troppo ridotte per entrare a far parte del nostro catalogo durante tutto l’anno.

Per questo facciamo diversamente: una settimana di prevendita per darti accesso a queste cuvée rare, al miglior prezzo online! Informazione importante: gli ordini saranno spediti pochi giorni dopo la fine della prevendita, indicativamente intorno al 7 ottobre.

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Fino al 27 settembre alle 23:59!

La scelta di Sébastien

Responsabile della selezione

Hugues Godmé… Un nome immancabile per ogni buon enotecario specializzato in Champagne, una figura storica della biodinamica in un’epoca in cui persino il biologico in Champagne si muoveva ancora nell’ombra, un nome indissociabile da Verzenay.

Potrei cominciare così, ma non è davvero questo che mi fa venire voglia di parlarvene.

Con Hugues Godmé ci avventuriamo in un universo di Champagne di carattere, di quelli con una vera personalità.

La stragrande maggioranza della gamma è Brut Nature. È la scelta di Hugues e, oggi, anche di Lucille. Non si scende a compromessi: si lavora con ciò che il terroir offre. Quindi sì, parleremo di potenza. A Verzenay non è certo una novità, è quasi un classico. Ma la potenza da sola non è mai bastata a fare una buona bottiglia.

Allora perché Hugues Godmé piuttosto che un altro? Per il biologico e la biodinamica da oltre dieci anni? Per il suo approccio parcellare, adottato molto prima che se ne parlasse ovunque? Per la scelta di lavorare con le botti di rovere prima che diventasse una tendenza?

Un po’ per tutto questo, sì. Lo Champagne è l’incontro tra un terroir, un viticoltore e la sua visione. Ma se oggi vi propongo questi vini, è soprattutto perché sono buoni.

Hugues Godmé, per me, è una fotografia di ogni terroir. Champagne senza artifici, che hanno molto da raccontare senza essere pretenziosi. Ci si può prendere il tempo di degustarli, interessarsi a ogni parcella, discutere di ciò che l’affinamento apporta. Ma si può anche semplicemente aprire una bottiglia con gli amici, per il puro piacere di farlo, senza bisogno di tenere una lezione sulla Champagne.

E a questo tengo particolarmente. Uno Champagne può essere eccellente e rimanere semplice da apprezzare. A tavola, durante una degustazione o semplicemente perché si ha voglia di bere una buona bottiglia.

Quindi sì, questa volta il nome probabilmente vi è già familiare. Ma avevo comunque molta voglia di versarvene un bicchiere.

La tenuta Hugues Godmé

A Verzenay, Hugues Godmé ha sviluppato una visione dello Champagne fondata sulla biodinamica e sull’espressione più pura possibile di ogni terroir.

Oggi sua figlia Lucille porta avanti questa avventura tra Verzy, Verzenay, Villers-Marmery e Ville-Dommange.

Champagne precisi e vibranti, in cui ogni cuvée offre una diversa interpretazione della Montagne de Reims.

Pinot Noir, Chardonnay e Meunier incontrano qui esposizioni e terreni differenti, offrendo alla tenuta un vero mosaico di possibilità.

Il Pinot Noir di Verzenay e Verzy può così esprimersi in un Blanc de Noirs, mentre lo Chardonnay di Villers-Marmery e Ville-Dommange trova la propria espressione nel Blanc de Blancs.

In cantina prevale la stessa libertà. Il legno occupa un posto importante, senza essere utilizzato sistematicamente: le percentuali di fermentazione in botte variano a seconda delle cuvée, mentre chiarifica e filtrazione sono escluse. I dosaggi sono bassi, molti Champagne sono proposti Brut Nature e gli affinamenti possono prolungarsi per diversi anni, fino a superare gli otto anni per alcune annate.

Ne nasce una gamma difficile da racchiudere in un unico stile: a volte minerale e tesa, altre volte profonda e carnosa, ma sempre pensata per lasciare emergere le differenze tra vitigni, villaggi e annate.