Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Hugues Godmé

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Champagne Hugues Godmé - Blanc de Noirs Grand Cru
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Profilo

Goloso, Fresco, Fruttato, Forte

Dosaggio

0 g/L - Brut Nature

Questo Blanc de Noirs Grand Cru di Hugues Godmé conquisterà gli appassionati in cerca di potenza e profondità.

Ottenuto esclusivamente da Pinot Noir dei terroir di Verzy e Verzenay, unisce struttura e freschezza in uno stile decisamente goloso.

Uno champagne di carattere, perfetto per gli amanti delle cuvée pure e autentiche.

Brut Nature, è elaborato senza aggiunta di zucchero, lasciando spazio all'espressione del terroir.

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Disponibilità: in magazzino

Un Blanc de Noirs Grand Cru, puro Pinot Noir, che rivela tutta la potenza e l'autenticità dei terroir di Verzy e Verzenay.

Per coloro che apprezzano gli champagne che uniscono potenza e profondità, questo Blanc de Noirs Grand Cru di Hugues Godmé è una vera scoperta. Creato esclusivamente da Pinot Noir, incarna l'eleganza e la struttura che ci si aspetta dai grandi terroir della Montagne de Reims, in particolare da Verzy e Verzenay.

La scelta del Pinot Noir in purezza permette un'espressione pura e intensa di questo vitigno emblematico. La vinificazione parzialmente in botte di rovere arricchisce la cuvée di una texture setosa e di una complessità aggiuntiva, mentre la vasca in acciaio inox preserva la freschezza e la fruttuosità del vino.

La certificazione in biodinamica testimonia l'impegno del domaine per una viticoltura rispettosa e vivace, offrendo uno champagne autentico e vibrante. Il Brut Nature, senza dosaggio, permette al vino di esprimersi senza artifici, rivelando così tutta la ricchezza dei suoi aromi di frutta matura e della sua struttura generosa.

Nella gamma di Hugues Godmé, questo Blanc de Noirs si distingue per il suo carattere deciso e la sua capacità di sedurre gli amanti degli champagne potenti e strutturati. Trova naturalmente il suo posto per accompagnare piatti come carni bianche o pietanze più saporite.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Goloso, Fresco, Fruttato, Forte

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Affinamento sui lieviti
    3 anni

  • Vinificazione
    40 % botte di rovere, 60 % vasca in acciaio inox

  • Malolattica
    Parziale (40% svolta)

  • Terroir
    Montagne de Reims (Verzy, Verzenay)

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Certificazione
    Biologico / Biodinamico (Biodyvin)

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Bio - Agricoltura Francia
    ECOCERT-FR-BIO-01

  • Occhio
    Il colore di questo champagne si presenta in una tonalità oro pallido, brillante e limpida, con un'effervescenza fine e persistente.
  • Naso
    Il naso rivela intensi aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da sottili note speziate e un tocco di mineralità.
  • Bocca
    Al palato, attacco vivace e fruttato, seguito da una bella struttura. La texture è al contempo ampia e delicata, evolvendo su note di frutti rossi e un finale lungo e minerale.
  • Potenziale di invecchiamento
    5 anni
  • Temperatura di servizio
    9-11°C
  • Abbinamento cibo-vino

    Ideale come aperitivo, questo Blanc de Noirs Grand Cru si abbina perfettamente a carni bianche come il pollo arrosto o un filetto di maiale. Si sposa anche con piatti più speziati, come un curry delicato, o con formaggi a pasta dura.
  • Produttore diretto

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Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Hugues Godme

A Verzenay, Hugues Godmé ha costruito una visione dello champagne basata sulla biodinamica e sull'espressione più pura possibile di ogni terroir. Oggi, sua figlia Lucille continua questa avventura tra Verzy, Verzenay, Villers-Marmery e Ville-Dommange. 

Champagne precisi e vivaci, dove ogni cuvée offre una diversa interpretazione della Montagne de Reims.

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