Réserve 1er cru Champagne Hugues Godmé

Champagne Hugues Godmé - Réserve 1er cru
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  • Champagne Hugues Godmé - Réserve 1er cru

Profilo

Goloso, Fruttato

Dosaggio

4 g/L - Extra Brut

Questa Réserve 1er Cru di Hugues Godmé è uno champagne destinato ai momenti di condivisione raffinata.

Elaborato dai terroir della Montagne de Reims, unisce armoniosamente Pinot Noir, Chardonnay e Meunier.

La sua vinificazione parziale in botte gli conferisce una bella complessità, preservando al contempo la freschezza caratteristica della maison.

Una scelta perfetta per accompagnare un pasto elegante o una celebrazione speciale.

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Disponibilità: in magazzino

Un Premier Cru di carattere, che unisce la finezza dello Chardonnay e la profondità del Pinot Noir.

Gli champagne per momenti scelti meritano un'attenzione particolare, e la Réserve 1er Cru di Hugues Godmé è perfetta per questi istanti raffinati.

Elaborata sui terroir della Montagne de Reims, questa cuvée riunisce i vitigni emblematici della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Ogni vitigno gioca un ruolo preciso: il Pinot Noir apporta struttura e profondità, lo Chardonnay offre freschezza e tensione, mentre il Meunier aggiunge un tocco di golosità fruttata.

La vinificazione, principalmente in vasche di acciaio inox con una parte in botti di rovere, preserva la purezza aromatica aggiungendo al contempo una complessità sottile all'insieme. L'affinamento di due anni sui lieviti affina le bollicine e sviluppa una texture setosa, mentre il dosaggio Extra Brut valorizza la vivacità del vino.

Nella gamma di Hugues Godmé, questo champagne occupa una posizione delicata tra tradizione e modernità, distinguendosi per il suo profilo goloso e fruttato. A un prezzo giusto, si presenta come un'ottima opzione per chi cerca un Premier Cru capace di sublimare sia un aperitivo che un pasto completo.

Uno champagne per gli intenditori esigenti, ideale per accompagnare frutti di mare, un pesce nobile o un pollame alla crema.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Goloso, Fruttato

  • Vitigni
    Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Meunier 33%

  • Affinamento sui lieviti
    2 anni

  • Vinificazione
    30 % botte di rovere, 70 % vasca in acciaio inox

  • Malolattica
    Parziale (55% svolta)

  • Terroir
    Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Villers-Marmery, Ville-Dommange)

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Certificazione
    Biologico / Biodinamico (Biodyvin)

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Bio - Agricoltura Francia
    ECOCERT-FR-BIO-01

  • Occhio
    Robe dorata splendente, con riflessi luminosi e un'effervescenza fine e persistente.
  • Naso
    Naso espressivo di frutti gialli, con sfumature di brioche e un delicato tocco floreale.
  • Bocca
    Attacco vivace, equilibrato da una texture cremosa. Evoluzione verso una bella complessità di frutti maturi e un finale fresco e persistente.
  • Potenziale di invecchiamento
    4 anni
  • Temperatura di servizio
    8-10°C
  • Abbinamento cibo-vino

    Perfetto come aperitivo, si abbina meravigliosamente anche a un carpaccio di capesante, un filetto di branzino alla griglia o un pollame con salsa cremosa.
  • Produttore diretto

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Ricompense

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  • Gault & Millau 2020 92/100
Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Hugues Godme

A Verzenay, Hugues Godmé ha costruito una visione dello champagne basata sulla biodinamica e sull'espressione più pura possibile di ogni terroir. Oggi, sua figlia Lucille continua questa avventura tra Verzy, Verzenay, Villers-Marmery e Ville-Dommange. 

Champagne precisi e vivaci, dove ogni cuvée offre una diversa interpretazione della Montagne de Reims.

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